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林石这里,酸菜鱼的汤已经熬好,
只需要临近上菜的时候煮上鱼片就行,这样以一来,就可以大大缩短上菜的时间了。
此时,凉菜已经全部切完,但是还没有做最后的装盘,
所以林婉悦便是自告奋勇的前去给凉菜装盘。
而林石这边,在熬好酸菜鱼的酸汤后,他便是看向了另一个菜,仔姜鸭。
这仔姜鸭同样要费一些时间,所以还得提前将其进行一个初加工.
林石再洗干净一口大锅,然后等到锅烧热后,
才倒入菜籽油,随着油温升高,他才将砍好的鸭块放入锅中。
随着不断的煸炒,锅中的鸭肉也是开始散发出了香味。
直到鸭肉的表皮呈现出金黄色,
林石才往里面加入切好的泡菜、泡姜、豆瓣酱以及用泡红椒剁成的泡椒末。
等到将里面的各种酱料炒香、超透,锅中的油脂变得红亮诱人之时,
林石才往里面下入仔姜片,随着他不停的翻炒,
很快,一股浓郁的香味便是直接是从锅中往外扩散而出。
随着这股香味的出现,那些在一旁帮忙的村民也是纷纷抬起头来。
此时的他们,贪婪的嗅着空气中飘来的香气,那一道道眼神之中,满是迷醉。
“我的个乖乖,林石这又是在干哪样?怎么香味又来了?”
“闻这味道,倒是有些像仔姜鸭啊?只是如果真是仔姜鸭的话,那未免也太香了吧!”
“哎!
这也正常,毕竟你也不看看是谁在那里烧大席?”
“那倒也是,如果是林石的话,那就没什么好惊讶的了。”
闻着锅中的香味,林石知道这仔姜鸭已经差不多了,
随即往里面加入了少量的清水,然后改小火让其慢慢的烧着。
不得不说王子龙给林石的这四个菜,还是真的有些麻烦。
如果不提前做足准备,还真容易临场翻车。
如今即便已经完成了两个,都依然还有两个没有完成。
他望向菜架上的一筐仔姜叶,知道应该将其提前一些腌出来,这样上桌以后才会更加的可口。
只是就在他刚想让林婉悦将其切出来之时,林婉悦的目光也是刚好投了过来。
四目相对,林婉悦莞尔一笑。
然后她直接是心领神会的就去将那一筐仔姜叶端来放到菜板旁,开始切了起来。
看到这一幕,林石也是笑了起来。
他没想到自己跟林婉悦之间,竟然已经默契到了这个份上。
如今的他们,根本不需要动口,只需要一个眼神,
甚至是脑海中的一个想法,就能彼此沟通。
就这样,林婉悦这里切着仔姜叶,林石看了一下时间,
发现已经越来越临近开席时间,
他甚至都能听见王子龙家厅堂里传来的主持人的声音。
这个时间,距离开席,已经不远。
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