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第二十章 重新规划（第1页）

日子仿佛是向东流的水，一去不回头，门外的榕树依然是郁郁葱葱，小草已经从青绿变成了深绿。

转眼已经过去四五个月了。

镇上没了学堂，想要上学就要去到最近的福州城，怎么也得有五六十里地，所以继续上学的不过两三个孩子，大部分的孩子都放了羊。

已经粗识几个文字了，放到人群中已经是难得的人才了。

真打算从事科举的还是要家里有底的。

都说穷文富武，恐怕穷人还真的上不起学。

拜师要送师仪，每年逢年过节要送礼物，文房四宝要准备，要科举就要写一笔好字，纸墨笔砚不要钱吗？学问就要读书，书都没有怎么读，那就要买书啊，宋朝虽然已经有了活字印刷，但是大部分书坊印的还是佛经，善本书籍就非常贵了。

张曜宗也放了羊，不是张母不舍得花钱，是张曜宗并不愿意继续在读书这一条路上走下去，初夏，二哥从书院跑回来了，不读了，因为县试没考他就被刷下来了，县学官明白告诉他，他的身份是犯官之后，没有资格应试。

二哥一脑袋扎回来后，每日依然喝酒闹事，不是大哥压着，他就反了天了。

倒是三哥没有回来，说读书不只是科举，可以明事理辨是非。

等书再读的多一点，行千里路拜访天下名士，解心中疑惑。

因此银屏对张曜宗不继续上学堂也没有强烈反对。

而且家中的织布机现在也添置了十几部了，雇了被北方流落到此的妇人，白天管饭，晚上有家的回家，独自一人的就住在工坊，工坊放在了黄家院子里。

虽然才几个月，但是一个人织出的布相当于原来一个人好几年才能织出来的。

纺线机也经过张曜宗的改进，现在是蓬勃发展，银屏和小婵的干劲都相当的大。

妇人也不便出头，银屏就好好的勉励了二哥一番，把外出跟商人打交道的事情交给二哥，二哥也不觉得自己一无是处了，也变得勤奋了许多。

大哥还是隔三差五的失踪几天。

只有张曜宗知道他去了哪里。

只是大哥从来不带他一起去。

至于黄富家的酒楼，张曜宗承认是自己过于乐观了，一年开三家分店，临安，福州，泉州。

原来想着只要教炒菜的方法就行，但是没想到现在的厨师都是大开大合，大块的肉菜都是剁成大块直接煮。

连简单的切丝都切得大小不一，看的张曜宗直摇头。

实在没有办法了，张曜宗只能临时用海鲜熬制锅底，菌汤锅底拿出来应急，没有辣椒自然没有麻辣锅底，但是即使这样，也能引起轰动。

没理由一千年后火遍全国的火锅在现在不火。

用韭花活上芝麻酱，还有蒜蓉调料。

把肉片成薄薄的，配上各种时令蔬菜，迅速火遍全镇，继而传播的连福州都知道了，就是孙琉逸都抽空来了两回，直埋怨张曜宗为什么不早点拿出如此美食。

现在回家简直不想吃自己厨子做的饭。

孙家的生意也在漳州开张了，取名叫闻香斋。

猛一听还以为是卖香料的呢？没少让张曜宗讥笑，孙琉逸说你不懂，这样才能引人注意。

闻香斋用的是浙江四明的海艾，但是张曜宗知道更好的是河南的北艾，但是现在在金人手中，不可得。

去艾叶耿蒂，用筛子筛掉碎屑，用棕棚揉搓，去尽艾叶外衣，用乳钵研磨。

再用石灰水浸泡七八天，另换清水微火煮一天一夜，再筛再弹，去掉所有黑心，一斤艾叶才能得三四钱艾绒。