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【第017回偷吃菜,打死狗】
牙神,不管是个多大的神仙,神仙一定住在天上。
拜祭了天上的牙神之后,梅世安和朱氏又端着肉拜拜老灶爷和灶奶奶,最后在堂屋里,梅家的先人排位前拜了拜,求了保佑,才算把整个流程都走完。
“一个个死小子,别急,今儿晌午饭,就把这块肉熬了。”
说着,朱氏就进了灶屋里,把煮好的肉放在案板上,操起菜刀,砰砰砰砰几刀下去,肉条子被分成了几小块,又把没小块都切成片状,装进一个小盆子里。
本来油炸好的四方豆腐泡切成一条条,抓了一把细粉,葱姜蒜都准备妥当,朱氏朝梅荣华摆摆手,“大妮子,来烧锅。”
梅荣华非常听话地烧火,朱氏往锅里倒半瓢水,先是是用丝瓜瓤把锅刷了一下,刷锅水倒进恶水桶里。
等锅烧热了,倒了一些棉油,刚开始因为锅里有水,噼噼啪啪乱想,水榨干后,油热了开始冒烟。
“大火烧吧,没事儿。”
朱氏转过身去,把姜末、蒜末和葱花拨到刀面上,倒进锅里,香味瞬间溢出,不停留,切好的肉片统统倒进锅里,锅铲挥起来。
肉本来就已经煮熟了,热锅里翻了几翻,朱氏又把豆腐泡倒进锅里,到了一碗水,盖上锅盖。
烧火已经烧出经验的梅荣华,把劈材填进锅里,使得这些木头都搭起来,这样燃烧的时候,火很大,而且省柴。
灶里噼里啪啦,不时有几个火星儿冒出来。
熊熊火焰烤的她整个人脸上红彤彤的,身上也热乎乎的。
等到锅里咕嘟嘟响起来冒白烟,朱氏把一把长长的细粉折成两段,放在锅里,用筷子把菜都翻匀了,重新盖上锅盖。
“被都围在这,去院子里蹦跶去,好了叫你们。”
朱氏把几个娃子赶到院子里,重新回到灶屋里,笑着说道,“大妮子,香不香?”
梅荣华点了点道:“香。”
“也不看看你老娘是谁,能不香吗。”
朱氏一脸的得意洋洋,挥着铲子,说不出的自豪感,“你四舅家比咱有富裕的多,以后去了他家,吃肉能叫你吃够了。”
说到这里,朱氏忽然就敛了笑容,有些沉重地说道,“数你最瘦,干的活也最多,在咱这个家没过好,是爹跟娘没本事。
所以啊,我现在就想看着你早早嫁出去,吃好的,喝好的,穿好的,有一家人,好好过日子。”
梅荣华愣了一下,朱氏变化着实有些大了,她忍不住想,朱氏是不是真如自己先前胡思乱想的那样,被梅世安收服了。
当然,还有可能,她的更年期已经提前结束了,或者当悍妇多少年累了想歇歇。
为了表忠心,梅荣华连忙说道:“娘,我没有吃苦,有你跟爹在,再穷我也不怕。”
“傻妮子。”
朱氏举着勺子指了指梅荣华,不过赶紧转身掀了锅盖,一股白烟升腾而起,锅里的菜已经完全熬成一锅,看样子可以吃了,她一大步走到灶屋门口,扶着门框,喊道,“开饭啦!”
“挤啥,别挤!”
朱氏成了满满一大碗,挑了几疙瘩肉,递给梅大毛,“去,给你爹端过去,案板上拿个馍。”
等梅大毛转身离开,她又嘟嘟囔囔说,“热馍都不好吃,偏偏好吃这干馍,你爹这个人啊。”
吃干馍,不得不说,梅世安绝对是个奇葩。
几乎所有人都喜欢刚刚蒸好的热馍,吃起来软软的香香的,谷物的味道萦绕,让整个人仿佛置身于大自然中。
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