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天工开物 中篇 陶埏译文（第8页）

若夫中华四裔驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。

此镇从古及今为烧器地，然不产白土。

土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土，其性坚硬；一名开化山，出糯米土，其性粢软。

两土和合，瓷器方成。

其土作成方块，小舟运至镇。

造器者将两土等分入臼舂一日，然后入缸水澄。

其上浮者为细料，倾跌过一缸③，其下沉底者为粗料。

细料缸中再取上浮者，倾过为最细料，沉底者为中料。

既澄之后，以砖砌方长塘，逼靠火窑，以藉火力。

倾所澄之泥于中吸干，然后重用清水调和造坯。

凡造瓷坯有两种，一曰印器，如方圆不等瓶瓮炉盒之类，御器则有瓷屏风、烛台之类。

先以黄泥塑成模印，或两破或两截，亦或囫囵。

然后埏白泥印成，以釉水涂合其缝，烧出时自圆成无隙。

一曰圆器，凡大小亿万杯盘之类乃生人日用必需，造者居十九，而印器则十一。

造此器坯先制陶车。

车竖直木一根，埋三尺入土内使之安稳。

上高二尺许，上下列圆盘，盘沿以短竹棍拔运旋转，盘顶正中用檀木刻成盔头冒其上。

凡造杯盘无有定形模式，以两手捧泥盔冒之上，旋盘使转。

拇指剪去甲，按定泥底，就大指薄旋而上，即成一杯碗之形（初学者任从作废，破坯取泥再造）。

功多业熟，即千万如出一范。

凡盔冒上造小杯者，不必加泥，造中盘、大碗则增泥大其冒，使干燥而后受功。

凡手指旋成坯后，覆转用盔冒一印，微晒留滋润，又一印，晒成极白干，入水一汶，漉上盔冒，过利刀二次（过刀时手脉微振，烧出即成雀口④）。

然后补整碎缺，就车上旋转打图。

圈后或画或书字，画后喷水数口，然后过釉。

凡为碎器⑤与千钟粟⑥与褐色杯等，不用青料。

欲为碎器，利刀过后，日晒极热。

入清水一蘸而起，烧出自成裂纹。

千钟粟则釉浆捷点，褐色则老茶叶煎水一抹也（古碎器，日本国极珍重，真者不惜千金。

古香炉碎器不知何代造，底有铁钉，其钉掩光色不锈）。

凡饶镇白瓷釉用小港嘴泥浆和桃竹叶灰调成，似清泔汁（泉郡瓷仙用松毛水调泥浆，处郡青瓷釉未详所出），盛于缸内。

凡诸器过釉，先荡其内，外边用指一蘸涂弦，自然流遍。

凡画碗青料总一味无名异（漆匠煎油，亦用以收火色）。

此物不生深土，浮生地面，深者掘下三尺即止，各省直皆有之。

亦辨认上料、中料、下料，用时先将炭火丛红煅过。

上者出火成翠毛色，中者微青，下者近土褐。

上者每斤煅出只得七两，中下者以次缩减。

如上品细料器及御器龙凤等，皆以上料画成，故其价每石值银二十四两，中者半之，下者则十之三而已。

凡饶镇所用，以衢、信两郡⑦山中者为上料，名曰浙料。

上高⑧嗡邑者为中，丰城诸处者为下也。