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天工开物 上篇 乃服译文（第6页）

③沉檀：沉香、檀香。

④懒妇便器：懒惰妇人所用的便溺器具，必甚污秽。

【译文】

蚕既害怕香味，又害怕臭味。

如果烧骨头或掏厕所的臭味顺风吹来，接触到蚕，往往会把蚕熏死。

隔壁煎咸鱼或不新鲜的肥肉之类的气味也能把蚕熏死。

灶里烧煤炭或香炉里燃沉香、檀香，这些气味接触到蚕时也会把蚕熏死。

懒妇的便桶摇动时散发出的臭气，也会损伤蚕。

如果是刮风，蚕则怕西南风，西南风太猛时，有满筐的蚕都冻僵的。

每当臭气袭来时，要赶紧烧起残桑叶，用烟来抵挡它。

叶料

【原文】

凡桑叶无土不生。

嘉、湖用枝条垂压，今年视桑树傍生条，用竹钩挂卧，逐渐近地面，至冬月则抛土压之，来春每节生根，则剪开他栽。

其树精华皆聚叶上，不复生葚与开花矣。

欲叶便剪摘，则树至七八尺即斩截当顶，叶则婆娑可扳伐，不必乘梯缘木①也。

其他用子种者，立夏桑葚紫熟时取来，用黄泥水搓洗，并水浇于地面，本秋即长尺余。

来春移栽，倘灌粪勤劳，亦易长茂。

但间有生葚与开花者，则叶最薄少耳。

又有花桑，叶薄不堪用者，其树接②过，亦生厚叶也。

又有柘叶三种，以济桑叶之穷。

柘叶浙中不经见，川中最多。

寒家用浙种，桑叶穷时，仍啖③柘叶，则物理一也。

凡琴弦、弓弦丝，用柘养蚕，名曰棘茧，谓最坚韧。

凡取叶必用剪，铁剪出嘉郡桐乡者最犀利，他乡未得其利。

剪枝之法，再生条次月叶愈茂，取资既多，人工复便。

凡再生条叶，仲夏以养晚蚕，则止摘叶而不剪条。

二叶摘后，秋来三叶复茂，浙人听其经霜自落，片片扫拾以饲绵羊，大获绒毡之利。

【注释】

①缘木：爬树。

②接：嫁接。

③啖（dàn）：喂养。

【译文】

桑树在各个地方都可以生长。

浙江嘉兴和湖州用压条的方法培植桑树，选当年桑树的侧枝用竹钩坠挂，使它逐渐接近地面，到了冬天就用土压住枝条。

第二年春天，每节树枝都能长出根来，这时便可以剪开再进行移植了。

用这种方法培植成的桑树，养分都会聚积在叶片上，不再开花结实了。

为了便于剪摘桑树叶子，可以等到桑树长到七八尺高的时候，就截去树尖，以后繁茂的枝叶就会披散下来，不必登梯爬上树去也能随手扳摘、采叶了。

此外，还可以用桑树的种子进行种植，等到立夏时紫红色的桑葚果子成熟的时候，摘下来后用黄泥水搓洗，然后连水一块浇灌在地里，当年秋天就可以长到一尺多高，第二年春天再进行移栽。

如果浇水施肥较频繁，枝叶也会很容易长得茂盛。