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第008章（第1页）

熟门熟路的进网络，开房间，开贴：家庭美食——凉拌黄瓜

主题：凉拌黄瓜

内容附照片及视频：

1、将黄瓜洗净，用刀背拍松，然后切小块，放入大碗中备用。

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2、把蒜切小粒，放大碗中加盐，和黄瓜拌匀，放入冰箱中冷藏一小时。

（图）

3、拿出腌好的黄瓜，把多余的水倒出。

（图）

4、加醋，糖，麻油（香油），拌匀即可。

如果吃辣的话，可以加入辣椒。

（图）

附件：视频文件——凉拌黄瓜

继续开贴：家庭美食——地三鲜

主题：地三鲜

内容附照片及视频：

1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。

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2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。

（图）

3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

（图）

4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，少许湿淀粉兑成汁，后加入土豆，茄子，辣椒翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

（图）

附件：视频文件——地三鲜

最后一贴：家庭美食——红烧冬瓜

主题：红烧冬瓜

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

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2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和复返块一起炒匀。

再放入盐，适量的生抽，老抽让冬瓜上色。

（图）

3、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，大火收汁。

（图）

4、起锅撒上葱花即可。