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第二十四章（第1页）

解决了叶妈妈的心头大患，家里的气氛又恢复了轻松愉悦，简单的吃了一顿中午饭之后，全家人休息了两个小时，就开始为除夕晚饭做准备。

5八一Ⅺ中文

菜谱是一家人早就商量好的：糖醋鱼、野鸡炖山蘑、狮子头、西芹炒虾仁、肉末茄子、麻辣鸡丝、炝拌土豆丝。

饺子要准备牛肉大葱馅的。

其他的菜都好说，鸡和鱼要提前处理，饺子馅和饺子皮等晚上**点再制也来得及。

野鸡宰杀拔毛之后要在用镊子仔细的清理一遍，因为有一些细小的毛茬会遗留在鸡皮上，处理好了之后切块，和调料一起装在砂锅中慢慢炖，等到晚上开席的时候刚好，鸡肉软烂，鸡汤浓郁鲜香。

至于麻辣鸡丝，就用昨天顿好的土鸡，鸡胸上的肉，手撕成细丝，备用。

做狮子头要调制肉馅儿，狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。

五花肉剁成泥放在一边备用，准备好葱姜蒜，等到晚一点要开始制作的时候再切沫儿。

至于其他的菜，就只是先清洗好就行，不切，免得现在切了，等到晚上，这些菜就蔫儿了，营养成分也会流失，现在家里吃的是瑾瑜空间出产的蔬菜，那流失的营养可都是天地元气，太暴殄天物了。

忙乎完这些，也不过才六七点钟，春节联欢晚会还没开始，瑾瑜和爸爸妈妈就坐在炕上一起看电视剧。

这个时候的电视剧没有那么多的特效，服装也没那么繁复华丽，而且这个时候的演员演技那都没的说，在以后那都是娱乐圈受人尊重的大哥大姐式人物。

叶妈妈现在看的是94版雕英雄传，说到这个版本，可能大家没有不熟悉的，尤其是朱茵饰演的俏黄蓉，最像原著里的黄蓉的，无论是眼神，表情，还有一颦一笑都很符合黄蓉的气质和形象，尤其是朱茵是个眼神有戏的女子。

看着荧屏上的一幕幕，再看着身边正专注于剧情的爸爸妈妈，面积不大却是充满温情的小屋，瑾瑜恍然有一种时空错乱的感觉，像是分不清今夕是何年。

瑾瑜把头靠在了叶妈妈的肩膀上，那温暖的感觉驱散了瑾瑜心中一瞬间的混乱感，慢慢归于宁静，瑾瑜慢慢勾起了嘴角。

真好。

八点的时候，春晚开始播放，这时候的春晚比较朴实无华，同样没什么特效，但是有意思很多，这是一个众多笑星还非常活跃的时候，他们演的小品，每一个都是被后来无数次翻看的经典作品，但即便是看了无数次，每次看的时候，还是能够跟着一起大笑，绝不会感到腻烦。

十点半的时候，瑾瑜和叶妈妈开始准备年夜饭。

先做狮子头，肉馅放好调料，顺着一个方向搅拌上劲，最后再团成拳头大的丸子，滚上一层薄薄的面粉，下锅油炸，很快焦香的味道就布满了整个厨房，馋的瑾瑜肚子咕咕直叫，瑾瑜死缠烂打，硬要叶妈妈帮她做个小狮子头解解馋。

最后，把调好的酱汁和丸子一起下锅，到酱汁浓稠收好便可以出锅了。

瑾瑜也吃到了叶妈妈特制的小狮子头，那味道，绝了！

叶妈妈在这边一个一个菜的烹制着，瑾瑜就在一边打下手流口水，顺便偷吃一下。

其实叶妈妈的厨艺特别好，这都归功于外婆的悉心教导，孔家是几百年传承的世家，对于女子的教导那都是样样不落，不要以为世家贵族的大小姐就是十指不沾阳春水的，真正的世家贵族，女子不会厨艺简直是被嘲笑的料。

其实，上辈子瑾瑜最后能够摆小吃摊位，那么吸引顾客，也离不开小时候叶妈妈和外婆的教导，甚至她的摊位上好几种小吃都是外婆传给瑾瑜的孔家菜单里的。

瑾瑜一边想着事情一边捻了一块虾仁放进嘴里，虾仁儿鲜香嫩滑、Q弹滑舌，有混着西芹还有百合的清香，那味道，真是太赞了！

啪！

“臭丫头！

再吃就吃饱了，一会儿年夜饭你还想不想吃了！”

叶妈妈对于瑾瑜时不时偷吃的举动，忍无可忍，决定无须再忍。

瑾瑜讪讪的笑了笑，舔了下指尖“谁叫老妈你做菜那么好吃，我这不是忍不住了嘛。”

“少来怕我马屁，老娘做的饭菜你都吃了十二年，从前怎么没见你夸我，一边呆着去！”