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第六十七章 心软（第2页）

她摸出个小陶罐，系统刚兑换的八角茴香簌簌落进清水，"

霍祁，把厨房小屋里的面粉拿点来。

"

沈芋家院子家支起两口大锅。

沈芋指挥着几个半大小子把焯过水的猪杂码进竹匾，转身就见霍祁单手拎着面袋过来。

有力！

肌肉！

目不斜视！

"

用面粉洗？"

村长抽着旱烟的手一抖，"

这精贵东西......"

"

正是要面粉里的黏性。

"

沈芋抓了把雪白的面粉洒在肥肠上，手指翻飞间黏腻的污垢被层层裹走，"

再加粗盐揉搓，保管半点腥气不留。

"

她说着摸出个油纸包，二十几种香料混着红曲米在石臼里碾成细末。

日头西斜时，沈家院里飘出奇异的香气。

沈芋揭开锅盖的刹那，琥珀色的卤汁咕嘟冒泡，猪头肉，口条，猪耳朵，猪心猪肝猪肺，吸饱了酱色，肥肠在浓汤里颤巍巍打转。

春杏早忘了先前的话，举着竹签扎了块猪肺，烫得直呵气。

"

明日县城集市的试吃就定三文钱一碗。

"

沈芋舀起半勺卤汤浇在卤肉上，浓郁的香味勾的人走不动路，"

劳烦阿叔们在板车上搭个泥炉，咱们边走边卖，保准走到镇口就卖光。

"

正说着，墙根传来窸窣响动。

霍祁眼神一凛，抄起墙角的扁担闪身出去。

月光照亮半片靛蓝衣角，王二嫂挎着竹篮仓皇退了两步："

俺、俺就想讨些卤汤拌饭......"

沈芋望着妇人发间新添的银簪，想起前日瞧见她娘家兄弟在镇东头开食铺。

她笑着舀了满碗递过去："

婶子尽管拿去，只是这卤料要配齐二十三种药材，缺一味都不成呢。

"

王二嫂讪讪地说道在：“我就要一点回去拌饭，给孩子解解馋。”

沈母皮笑肉不笑，拿着一块抹布，拍了拍身上的灰，“王二嫂，你可要小心着点，这卤汤可只有这一碗呢！”

王二嫂赶紧点点头：“明白！

明白！”