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第47章 二娃47（第2页）

“娘，我从幽州西南边的小镇上学来的一个新做法，把猪下水红烧一锅，保准好吃。”

林大壮做饭时喜欢保持厨房干净，先在菜板刀子切过生肉后，清洗一下待会在切熟肥肠，把洗猪肝的血水也从厨房后面倒出去。

后门也是篱笆地，除了留了一条小路外其它地方种着蔬菜。

宋母看着儿子干净利落的动作，有些呆呆地，好像她做菜的时候没有那么多道工序呢。

大家做菜做饭不都这样吗？

炖鸡把鸡处理砍切好，炖陶锅里加盐加水，加点蔬菜。

炒菜加点油加盐再把切好的菜丢进去出锅的时候加些葱，不好熟的蔬菜再加些水，家里没油吃不起油的时候就直接水煮。

炒腊肉不用放油，加上配菜直接炒。

新鲜猪肉舍不得直接炒，大多数加上一锅水，把肉切好煮里面放盐放葱段，还有其他配菜。

她正疑惑着，大儿子这样那样的是哪里走镖学来的，但是人家肯教他吗？一看就有点像什么家传手艺了，这些东西一般只会传给自己人吧。

听着儿子说幽州西南边学来的，连幽州都是从儿子信里才知道这个地方的，或许幽州西南这个地方的人，会猪下水处理法子的人太多了，所以人家才不介意别人学去吗？

林大壮说完，看着宋母埋头思考久久不语的样子，也反思自己哪里没说对。

在心里反复琢磨了自己这几句话，终于发现错在哪里了。

古代不像现代是信息大爆炸的时代，很多信息都可以从不同渠道获取。

而这个时代，一个小小的手艺可能就是家人可以安身立命的本事，是不可能随意透露出来的。

像竹编草鞋这些手艺为什么会的人那么多，一是这种手艺可能已经出现了几百年，古代有重视子嗣传承，只要有机会都会留下后代，那么这些手艺就一代代传下来，会的人也就多了。

再说在聪明的有天赋的人眼里，也能自己琢磨出来。

而原身过往的表现里，一没有表现出相应天赋，以前更是连菜都没有做过。

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要是勉强说是天赋异禀，一看就会，那以后要是遇见相关的事情就会露馅。

本身他不是在厨艺上有天赋的人，只是有渠道学习，才会懂得一些知识。

要是让他吃一道菜，要求他还原或者猜测用了哪些东西和处理食材的手法时，除了根据他浅薄的做饭知识可能会给出一两点答案出来外，他别无他法。

因为他在美食一道，充其量算一个爱好者而不是一个专业者，怎么可能妄图用爱好挑战别人的饭碗呢。

再者，这古代特权阶级林立，从前读书时代学的食不厌精脍不厌细，可不仅仅只是字面上的。

历史长河中多少文明断层不得而知，所以就算他勉强算是从后世而来，他的优势也只是新而不是精。

更不不要小看任何人，当初他还以为给出一个走镖看到的理由就可以万事大吉了。

是他着相了。

不应该想当然的自以为是一些事，以后做事说话要再三斟酌了。

宋母在其他姑娘都嫌弃林父没有兄弟爹娘帮衬时没有同样的想法，而是遵从自己的想法带着丰厚的嫁妆嫁给林父，想着成亲后就能当家做主。

她选择林父也不是听从媒婆的忽悠，而是知道这个人后，在附近村子五家林的表姐家住了一段时间，在那段时间里自己偷偷观察过林父的为人一段时间后才应下这门亲。

所以……

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