书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 锅气十足子姜鸭（第4页）

他只是心里止不住地好奇，这个看起来不过二十出头的年轻人，为什么会有如此毒辣精准的眼力，一眼就能洞穿事情的本质。

要知道，他在这里卖了这么多年的鸭子，遇到的顾客不计其数，林石绝对是头一个能当面把他的“小伎俩”

给戳穿的人。

林石见老板的反应竟然如此坦率，没有半点抵赖，反而觉得有些有趣，这人虽然做着以次充好的生意，但被揭穿后却能如此坦荡地认账，甚至显得有点可爱。

比起那些被识破后还跟“死鸭子嘴硬”

一样不肯承认错误的家伙，这老板倒是让人没那么反感。

他并没有因此生气，而是笑着解释道：“其实也没啥特别的，就是我家里祖上以前就是专门养鸭子的，耳濡目染之下，对这些门道多少了解一些，算是对鸭子比较门清。”

“原来如此！

我说呢，怪不得兄弟你的眼力这么准，一眼就能看出我的鸭子不是纯正的土鸭！”

老板听了恍然大悟，心中的疑惑也算是解开了，表情更加缓和。

他随即表现出了生意人的爽快和担当，大声说道：“行！

既然被兄弟你识破了，今天这事儿确实是我不对，这样吧，这两只鸭子我就不按照土鸭的价钱卖你了，咱们就按照生态鸭的市场价格给你算！”

“而且，为了表达我的歉意，再额外送你一只鸭子，就当是我今天欺瞒在先的赔罪了！”

他非常干脆地拍板做出了决定。

林石一听，连忙摆手拒绝道：“别别别，老板，你做生意也不容易，成本摆在那里，这白送一只鸭子可使不得，心意我领了。”

老板闻言，不由得一怔，没想到眼前这小伙子竟然这么厚道，宁愿自己吃点亏也不占别人的便宜。

这反而激起了他心底那股子江湖义气，态度更加坚决了：“不行！

这只鸭子今天我必须得送给你，不然我心里这道坎儿怎么都过不去！”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

“今天这笔生意，要不就按我说的办，我送你一只，两只按生态价算；要不你就干脆换一家去买！”

他摆出一副不容商量的架势，态度异常坚决。

林石看他如此坚持，知道自己拗不过他，只好无奈地摇了摇头，笑着说道：“那好吧，既然老板你这么坚持，我就恭敬不如从命了。”

两人很快就愉快地达成了交易，老板也二话不说，动作麻利地将两只选好的鸭子抓过来，熟练地进行宰杀、去毛、取出内脏等处理工作，整个过程干净利落。

林石拎着两只收拾得干干净净、可以直接下锅烹饪的鸭子，心满意足地骑上电动车回了家。

回到家里后，他没有耽搁，立刻着手处理这两只鸭子，将它们剁成了大小均匀的块状，然后仔细地分成了四等份。

其中三份用保鲜袋仔细包装好，放入冰箱的冷冻层储存起来，留待以后慢慢食用，剩下的一份则准备留作今天的午饭享用，解解馋。

他先把家里的电饭锅清洗干净，淘好米，按下煮饭键，开始焖上香喷喷的米饭，随后便起身出了屋子。

他的目的地是屋子后面那片属于自家的菜地，那里是他获取新鲜食材的天然仓库。

菜地里，前段时间栽种的生姜苗长势喜人，一片绿油油的，显得格外茂盛，这都要归功于他这段时间坚持不懈地给它们除草、施肥和浇水。

在他们这个村子，几乎家家户户都有种植生姜的习惯，种得少的是为了自己家里吃个新鲜，种得多的则会将多余的生姜拿到集市上去售卖，补贴家用。

生姜根据采挖时间的不同，主要可以分为两种：一种是养殖时间较长的老姜，口感辛辣，多用于炖汤去腥、腌制肉类等，风味浓郁；另一种则是采挖得比较早的仔姜，这种姜块头比较小，颜色偏嫩黄，口感脆生生，辣味不重，甚至可以直接当做一道清脆爽口的蔬菜来食用。

林石此行的目的，正是要亲自下地，采挖一些新鲜的仔姜。

他心里已经计划好了，今天中午要用这新鲜的食材，给自己做一道家乡东海市的名菜——美味诱人的子姜鸭。

这道菜的味道核心，完全依靠新鲜的鸭肉和那股子清香脆嫩、辣而不燥的仔姜来支撑，两者完美结合，相得益彰。

子姜鸭的风味非常独特，既有鸭肉的鲜美，又有仔姜的清新与微辣，是当地一道广受欢迎的家常菜，无论是老人还是小孩，基本上都爱吃这口。

林石自己也早就馋这口子姜鸭了，只是之前一直没时间，今天正好闲下来，便决定亲自下厨，满足一下自己的味蕾。

新鲜的仔姜不像老姜那样根系深扎，采挖起来非常方便，它的根须比较浅，只需要用手轻轻一提，就能轻松地将整块仔姜从泥土里拔出来。

他小心翼翼地挖了几块看起来比较鲜嫩的仔姜，接着又顺手在旁边的辣椒地里，摘了几根颜色碧绿、看起来就非常新鲜的青辣椒，打算给今天的子姜鸭增加点风味和色泽。