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第32章 腊八（第3页）

地三鲜的浓郁香气，让人回味无穷。

6.炒时蔬的翠绿之色

时令蔬菜如菠菜、小白菜等被洗净，快速焯水后过冷水，保持其翠绿色泽。

热锅加油，快速翻炒蔬菜，加入蒜末和盐调味，最后点入少许鸡精提鲜，蔬菜的自然甜味被完美保留。

炒时蔬的清新之香，让人心旷神怡。

7.羊肉汤的滋补之道

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羊肉切块，用冷水焯水去血沫，随后放入炖锅中，加入切块的萝卜、姜片和料酒，慢火炖煮两小时，直到羊肉酥烂，萝卜透明。

最后加盐和胡椒粉调味，羊肉汤鲜美而不膻。

羊肉汤的香气浓郁，温暖人心。

8.糖醋排骨的甜酸诱惑

排骨被斩成小段，焯水后沥干。

在锅中加热油，加入冰糖炒至溶化，变成金黄色，随后加入排骨翻炒，使其均匀裹上糖色。

加入酱油、料酒、醋和足够的水，小火慢炖至排骨入味，最后大火收汁，使糖醋排骨甜酸适口。

糖醋排骨的甜酸香气，让人垂涎三尺。

9.炒鸡蛋的金黄之诱

鸡蛋被打成蛋液，加入少许盐和葱花搅拌均匀。

在锅中加热油，倒入蛋液，待其底部凝固后，用铲子轻轻推动，使未凝固的蛋液流向锅底，直到鸡蛋完全凝固，形成松软的炒蛋。

炒鸡蛋的香气四溢，金黄诱人。

10.素炒蘑菇的自然之香

新鲜蘑菇被洗净切片，热锅加油，快速翻炒蘑菇，待其变软后，加入切片的洋葱和青椒，继续翻炒，最后加入盐和黑胡椒调味，蘑菇的自然香气被完美释放。

素炒蘑菇的香气清新，让人食欲大增。

随着每一道菜的完成，陈家的厨房里弥漫着各种香气，让人垂涎欲滴。

当十个菜陆续上桌，陈家人围坐在一起，品尝着陈圆梦的手艺。

每一道菜都得到了家人的赞赏和好评。

“圆梦，你的手艺真是太棒了，每一道菜都做得这么好吃。”

陈父边吃边称赞。

陈母也点头表示同意：“是啊，圆梦，你真是个能干的孩子。”

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