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“行。”
因为一块姜秋色也懒得往街里跑,“你把姜拿来,我给你一碗饺子。”
“可不许说话不做数。”
金宝眼睛一亮就跑去取姜了。
红玉见自己没了希望不免有些失望,秋色叫住她,“你帮着三丫择韭菜,到时我也给你一碗韭菜吃。”
“好!”
红玉又高兴起来,跑过来麻利的帮着三丫择韭菜。
金宝把姜拿过来秋色切了一段下来剁碎,与同样剁碎的葱花一起和到肉馅里,放上麻油和酱油按顺时针的方向开始搅拌,搅拌均匀后将肉馅放到一边喂馅,拿了控干水的韭菜来捋好开始切,待韭菜切好后与肉馅和在一起撒上适量的细盐,馅料便和好了,此时吴氏和的面也醒了过来。
秋色便带着三丫红玉开始包饺子,吴氏肚子不方便,秋色让她只管摆饺子就是。
“呀,这皮破了!”
红玉一脸可惜的看着手里淌满油的面皮。
“你放太多馅了。”
秋色忙教她,“你我这样,放一筷头就行,往中间放,然后再捏。”
教完红玉发现三丫也笨手笨脚的把饺子肚给撑坏了,秋色不由奇怪的问道:“你们没包过饺子吗?”
实在是这丁家的女人包括几个孩子虽然各有各的毛病,但烧灶切菜蒸馍都各顶个的是把好手啊,今天这种场景实在是没见过。
回答的是吴氏,“你奶哪舍得包白面饺子?就算杂面饺子也得是在过年时才包,而且不会让她们几个伸手的,怕浪费了东西!”
“我奶才没有大姐放的肉多。”
三丫念叨一句。
红玉也接了一句,“大姐和的馅香。”
“谁像你大姐那般败家啊,放那么多的肉不说,又倒了那些油!
得多少钱啊!”
吴氏看着都直心疼,只是说的多了这个女儿也不听,还躲着自己,现在她也有些懒得说了。
“也没放多少的。”
秋色含糊过去,又教了两个妹妹几遍,见她们已经会了便也去包自己的,几个人说说笑笑很快就将两大帘子的饺子包完了。
生火烧水,水还没开,在院子里玩耍的金宝就已经坐到门槛上等着了。
水滚饺子下锅,三起三落之后,饺子就出了锅,因为锅太小,第一锅只煮了一帘子,秋色给吴氏三丫红玉和金宝每人盛了一碗饺子。
“快趁热吃。”
秋色自己也捧了一碗先吃起来,任锅里的水继续翻滚着。
几人当中数金宝最不客气了,他不顾烫嘴,捞起一个饺子就扔进了嘴里,烫的直呼气也舍不得吐出来,最后直接咽了肚也没尝出什么味儿来,又把第二个送进嘴里,这个没急着咽,他张嘴就咬了下去,一下子流了满嘴的油,韭菜和姜很好的盖住了肉的腥味,嘴里只剩下肉香和菜香,太好吃了,差点连舌头都吞了进去。
金宝几口就吃掉了半碗的饺子,边吃边含混的道:“喂,你明天别嫁人了,在家给我做饺子吃吧!”
秋色一愣,夹饺子的动作也停了下来,见他只剩下半碗便将自己的拨给他一些问道:“你说什么哪?我什么时候要嫁人了?”
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