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第153章 打渔取名（第3页）

将鳝鱼剖好，洗净，切成四五厘长的小段，备好生姜，一半切丝一半切茸，还有火腿切丝。

然后烧热锅，下油，烧至五成熟时，下鳝鱼煸大约三四秒钟，加入酱油、盐、白糖、姜茸、绍酒和上汤。

等到鳝鱼丝烧上色，再用生粉水勾芡，翻炒片刻，淋上香油，拌匀后起锅装入碟中，随即将鳝鱼糊中处揪凹，周围洒上胡椒粉，放上姜丝、火腿丝和葱花等，再置净锅大火上，放入香油烧至冒青烟即可。

提到剖鳝鱼，又不得不说其实是一个手工活、技术活、加需要一点心理素质的活儿。

那会程小蕊和方墨玮眼睁睁看着外公剖鳝鱼。

程序依次是：外公先从桶里抓出一条大鳝，用手死死掐住鳝鱼的头，把它翻过来让鳝鱼肚皮朝上。

接着右手握起一把锋利的剪刀，对准鳝鱼的颈部咔擦一剪刀。

瞬间鳝鱼的头和身体间断开了一条大口子，鲜红的血也从口子里涌了出来。

鳝鱼挣扎的最后时刻还使劲地扭动着身体。

外公顺势将它抛进桶里，接着揪出其他的鳝鱼来杀。

今天的晚饭，外公还难得的跟方墨玮一起喝了一壶酒。

酒是梅花酒，是外公自己酿造的。

酿造方法也比较容易，首先在自家的梅林里采集梅花，晾几天，等水分干掉，去除花蕊，再将花干放入酒坛中，加入酒曲，封存埋在地下，半个月便可饮用。

梅花酒度数极低，喝到嘴里还飘逸着淡淡的花香，其味更是芬芳，糖分较高，也是暖胃辟寒的珍品。

吃完晚饭，程小蕊和方墨玮又带着小狼犬在附近散步。

外公外婆在家忙，今天的打到的鱼多，村里的许多人都到他们家里去了，看的看，买的买，外公外婆一般也都是买一送一。

两人看着小狼犬在地上蹦跶蹦跶，一边还不停的用鼻子嗅着路边枯草丛里的味道，黑亮毛茸茸的那么可爱。

程小蕊也随着笑着，望望身旁的方墨玮，说：“墨玮哥哥，我们是不是应该给狗狗取个名字呀？”

“嗯……”

方墨玮抿抿唇，一手插在上衣口袋中，一手伸出去拍拍程小蕊的后脑勺，说：“对，只是叫什么名字适合，嗯？想到没？”

他可不会取名字，脑子里什么细胞都有，就没文艺细胞，没文采。

顿时程小蕊脸上更加笑靥如花，而且表情有些诡异和狡猾，慢吞吞说：“叫……墨……玮。”

方墨玮丝毫不生气，自从跟程小蕊在一起后，他的脾气真的变得好了许多，淡定说：“那还不如叫小蕊，它长得更像你。”