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第153章 打渔取名（第2页）

鳝鱼体长约二十公分，无鳞或具很小鳞片，背、臀鳍很低且绕过尾端相连续，鳃通常仅于喉部有一外鳃孔。

前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细。

全体裸露无鳞。

头大，锥形，吻尖。

鳝鱼在东方是一种很有价值的食用鱼类。

往往蓄养于池塘或稻田中。

在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。

鳝鱼体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆，样子显得有些慑人。

鳝鱼日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动。

夜间出穴觅食。

鳃不发达，借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官。

能直接呼吸空气。

在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。

出水后。

只要保持皮肤潮湿，数日内也不会死亡。

随后，外公和方墨玮两人又赶紧加把劲清理池塘，还把手伸到泥巴里，揪出一条又一条的黄鳝鱼。

最后下来，至少有三十几斤。

不过傍晚时，对这些黄鳝鱼的处理，几人又犯难了，自己一家不过四人，怎么吃也吃不完啊。

想了好久，最后外公决定送人，村里的相邻朋友，都送半斤几两。

鳝鱼不仅为食用佳肴，其肉、血、头、皮也具有一定的药用价值，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。

鳝鱼肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症状。

听说鳝鱼头煅灰，空腹温酒送服，还能治疗妇女乳核硬痛。

鳝鱼骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。

它的血还可以治疗口眼歪斜，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。

总之，常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。

收工之后外公协助外婆做的晚餐。

晚餐四人吃的自然也就是清炒鳝糊了，螺蛳则先被晾到了一边。

清炒鳝糊，鲜嫩滑软，味道香浓，营养丰富，做法也不复杂。