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鱼火锅的主料当然是鱼了,其次就是相关的一些配菜。
配菜没有太大的讲究,但也要稍微注意下荤素搭配的比例。
肉类太多,吃了比较油腻,也不利于人的身体健康。
素菜太多,吃到后面嘴巴里面就没什么味道。
沈安安想着鱼火锅不油腻,所以适当的搭配一些比较容易熟的肉类,比如牛肉,羊肉还有鸡肉。
再配些素菜就可以了。
鱼她没挑这是佟掌柜带来的黑鱼,还活蹦乱跳的,正好也符合她做小火锅的要求。
黑鱼肉质细腻,味道鲜美,刺也好挑,是很多人做火锅的首选。
随即沈安安便从水桶里捞起一条黑鱼,没想到,第一次竟然没抓成功。
这个时候没有什么农药,电箱等捕鱼工具和危害鱼的药剂,这些鱼便也可劲的长,这桶里的鱼,一个得有五六斤,另外一条稍微小一些,少说也有四五斤的样子。
幸好是四五斤的鱼,如果是这么多肉,吃不到一半,人就会感到油腻。
沈安安试抓了几次,才将这条大肥鱼抓在手里,学着那些菜场里杀鱼贩子们的模样,直接拿刀去拍黑鱼的头。
谁知那鱼活性十分大,沈安安拍了一次,那鱼没反应,又拍了两一次,没想到那鱼,直接腾的一下,跳到地上,然后晃动着大鱼尾“蹭蹭蹭”
的,就往门口跑了。
“啊,鱼跑了。”
“春花姐,快帮我抓。”
看到赵春花愣愣的看着这一幕,沈安安将袖子撸到手肘的位置,手里提着明晃晃的刀,就这么冲了出去。
那条黑鱼像是知道有人要杀它,直接没命的往门口的水槽那边跑。
“啊,鱼跑了,快帮我抓住。”
厨房里的其他人看到这一幕,顿时也奔上来抓鱼。
于是在慌乱中,那鱼跑的更快了。
“哧溜一下,”
沈安安直接一个滑步冲到前面去,想要弯腰去抓鱼,没想到,脚下太滑了她直接越过了鱼,整个人凌空飞了起来。
“啊啊啊,救命啊!”
沈安安只觉得整个人飞了起来,耳边有呼呼的风,眼前是一个景观石碑。
她就这么直愣愣的看着自己,朝石碑上面撞去。
见自己这次凶多吉少,沈安安认命的闭上眼睛。
心里想着,大概她是第一个因为杀鱼,直接撞上石碑死亡的穿越者吧?
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