书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第19章 大乱炖（第1页）

田恬先前买了很多肉骨头回来，还有香菇干那些东西，正好李大婶也买了很多白菜萝卜，她准备来个大锅乱炖，到时候能用来下饭也可以单独吃，总归能填饱肚子。

她能折腾出好吃的食物大家都知道，所以没有人拒绝。

李大婶还开口说到：“那丫头你就自个弄了，要帮忙就叫春花给你打下手，那些个调料你也晓得放在哪里了对吧？”

田恬已经带着小春花过去天井那边洗肉骨头了，闻言连忙点头说到：“欸，对的，我晓得，婶子你们歇会儿吧，我来做就成，这东西还得炖个一会儿，没那么快。”

李大婶笑着说到：“你做就成，天都还没黑呢，没那么快吃饭，我们也闲不下来，忙习惯了，你做你的就成。”

田恬都瞧见李大成和李天昊将那些萝卜什么的搬到楼上去了呢，李奶奶也又回到那边翻找着菜叶子正在喂小鸡，果然大家都是闲不住啊，不过那么多人忙活倒也很有效率。

“欸，成吧，那我这就去了，春花帮姐姐把肉洗了，姐姐去起火好吧？这起火的事情要危险些，你就别靠太近了。”

田恬将那些肉骨头都倒在水盆里边，让小春花自己清洗，里头还是有些骨头碎什么的脏东西，所以还得认真洗洗。

小春花领取任务很是乖巧地点点头，笑眯眯地捞着肉骨头清洗着，嘴里说着：“好，那甜甜姐姐去起火吧。”

她自己清洗东西也并不是很难的事情，反而觉得很轻松，而且一想到马上就要有肉吃，她的心里别提多高兴了。

田恬安置好小春花后，她才笑着转身去将炉子点起，虽然之前不会，但见他们点的多了，她也就学会了。

并不难。

田恬压上半锅水后就加大柴火去烧它，而后去帮小春花洗肉骨头，接着俩人就聊起那大乱炖是怎么个吃法来。

“这里头的东西虽然多又杂，但混在一块的味道是很好的，香菇很鲜香，又有肉，肉骨头里头还有些许脂肪，焖出来后别提有多香了，那香味又渗入白萝卜里头了呢。”

田恬笑着对着小春花这样说着，将她都引得直咽口水。

“可是肉骨头好费柴火呀，从前阿爹也有买过，想要炖到软烂到阿奶都能吃的地步，要费好多柴火呢，后边才不买的。”

小春花这样说着，倒也没有恶意，只是单纯地叙述事实而已。

田恬愣了愣才反应过来，这边的柴火都得花钱买的还有自己捡的，所以消耗起来也是挺肉疼的，都是银钱啊。

“我倒是忘记这个了，真是对不住，不过下回咱们想想法子多找些柴火回来屯着，或者挣多了钱多买些回来囤着。”

田恬有些不好意思地说着，她完全忘记这回事儿了来着。

小春花顿时也反应过来，连忙摆手说到：“田恬姐姐别放心上，瞧我这说的，姐姐你给我们买好吃的我还这样吓唬你，其实用些柴火没什么，一顿两顿的没差多少，反正咱们也不常常吃肉，花上那么点柴火算什么呐？”

田恬麻利地将那些肉骨头清洗两边后捞起来沥干说到：“那不行，该省还得省，我也没有怪你的意思，春花你说的对，也提醒的对，往后咱们得想个法子吃些省事儿的！”

小春花生怕她放在心上，一直跟她说没关系的，千万别在意她说什么，还小声说到：“小孩子说的话不作数的！”

田恬笑着说道：“行了，真没想太多，你安心就成好吧？”

小春花见她真的没有在意自己的话，也没有曲解自己的意思，她心里才觉得安心许多，点点头又笑了起来。

田恬则是将那些排骨下过焯水，把那些血沫全给煮出来，而后再清洗干净，放进锅里重新焖煮起来，等煮一会儿才加入切好的白萝卜和香菇，最后放在一起一块炖。

这香味很快就四处飘去，惹得隔壁屋的邻居一直叫着：“李大家的你们家今晚是在炖什么东西呢！

这香味，勾得怕是晚上都睡不着哟，你们家这是在炖肉呢？是不是啊？”