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第025章 酿酒术（第2页）

。

二人一听，不禁脸上有些挂不住！

刚才还吹嘘这剑南烧春天下第一呢！

文济道：“卑职唐突了！

徐大商，还不快向武郎请教一二！

武郎若肯指点你一二，你怕是真的能酿造出天下第一的美酒呢！”

于是那徐才赶紧起身作揖道：“小人有眼无珠，不识高人！

还望武郎指教一二！

小人一定会重礼酬谢！”

一听这徐才开口重谢，武炎之心想，这技术提供给他也无妨。

反正自己的身份也没有时间酿酒，不好经商！

于是武炎之道：“其实你要用我的办法酿酒，一年在就单单在这两京，赚它一两万贯，也是不成问题的！

当然，最好是像现在这样，回剑南酿酒！

这酒最讲究水质！

用关中的水，是酿不出好酒来的！

剑南则不同，可以练出绝品佳酿！”

于是他慢慢把酿造高度白酒之法大致给徐才讲了一下!

包括蒸馏时的温度控制、酿酒的配方、蒸馏器的制作等！

至于配方，无非是要求他增加高粱、小麦的比重，减少酒米的使用等！

另外，还要求他建立窖池，利用窖池发酵，并且进一步添加旧料，利用旧料提香等！

武炎之知道酿酒的秘密，那是因为他前世所在的集团公司，下面有一家二级公司曾经在几年前收购了一家酿酒厂。

他去那里检查过，所以对如何酿酒倒是也略知一二！

这高粱香、小麦冲、酒米甜的道理，自然懂得！

那蜀中大酒商徐才一听，却如醍醐灌顶一般，似乎猛然醒悟！

惊叫道：“哎呀！

小人倒是知道这烧酒可以提升酒的辣度，可是不知道居然还可以通过控制蒸煮的温度，进一步提高酒的辣度！

至于武郎提供的这配方、窖池、添加旧料等机密，小人一定谨记！

有了武郎提供的这酿酒的秘密，小人必定大获其利！

改日，小人一定登门重谢！

请武郎放心！”

实际上，就是武炎之不提供酿酒的秘方，像他这样的商人，能认识像武炎之这样的皇亲国戚，也是无比荣耀的！

“你把好酒酿造出来后，可要先请我等尝一尝！”

武炎之笑道。

“这有何难？小人明日就可以利用这烧春重新烧制！