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林晓帆抢到的菜谱,就是小当家亲手写的,其中还有一些他的做菜心得。
“小当家写的菜谱,这可是好东西。”
以前林晓帆看动画片的时候,看到里面的动画人物一个个吃了菜后神情震惊、甚至有泪光在闪烁的样子,他就会一直流口水。
他看动画片的时候经常会思考一个问题,这饭菜就真的那么好吃?
现在,菜谱就在林晓帆手中,传说中的美味究竟怎么样,一试便知。
正好吃饭的时间快到了,林晓帆拿着菜谱走进食堂。
“妈,这顿饭我来做,你就等着尝尝我的手艺吧。”
吴亚茹:“你这小子什么时候会做菜了?需不需要我教你?”
“不用。”
厨房里传来林晓帆的声音。
吴亚茹笑着摇摇头,刚开始学做饭哪有这么容易,她已经想象到一会儿林晓帆做出的菜是什么样子。
不过她已经做出决定,不管林晓帆做出的菜有多难吃,她都会表扬林晓帆。
林晓帆在菜谱中选中一道魔幻麻婆豆腐,这道菜看上去相对简单,而且材料普通,厨房里都有。
他先按照菜谱上的说明准备好豆腐和各种调料配料,比例严格遵守菜谱上的说明。
菜谱上还有小当家对这道菜的心得体会:辣、香、色、烫、麻是川菜的五味,五味合一就是优秀的川菜。
但魔幻麻婆豆腐,是六味合一,酥,就是这第六味……
看过小当家的心得,林晓帆觉得太高深了,别说六味,他能勉强做出五味就满足了,毕竟他根本不会做饭。
至于什么六味合一,那是特级厨师的追求。
接着生火炒菜,林晓帆按照菜谱上的顺序,将食材依次放入锅中。
可惜他不懂火候,也看不懂菜谱上关于控制火候的说明。
随着炒菜的进行,香味从锅中蔓延开来。
闻着这香味,林晓帆很满意,他居然真的做出来一道菜。
做完魔幻麻婆豆腐,林晓帆又照着菜谱做了一道炒青江菜。
菜谱上的说明十分细致,即使林晓帆没做过菜,按照菜谱的说明也能成功做出菜来。
两道菜做完,林晓帆将菜放上餐桌:“妈,菜做好了,来吃饭吧。”
吴亚茹:“哦?这么快?”
她正在客厅看电视,按照她的估计,林晓帆要手忙脚乱好一阵才能做出菜呢,没想到这么快就好了。
“怎么这么香?”
还没走到餐桌前,吴亚茹就闻到阵阵饭菜的香味,“难道是林晓帆做的菜?”
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