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第二章 妙味斋上线（第2页）

李木匠招呼道。

“一会就吃，家里做了点豆腐和豆腐泡，想着大家没尝过，给你们家送点。”

沈小漾说着，将手里一个小篮子递给李木匠。

细藤篮子里铺着片翠绿的芭蕉叶，衬着白豆腐犹如上好玉石，金黄的豆腐泡看上去也很有食欲。

李木匠接过篮子，惊奇地叫了起来：“看着可是稀奇玩意，你们有心了。

最近家里怎么样？铺子还开吗？”

“改‘妙味斋’了，以后卖吃的。”

“以后要卖这豆腐和豆腐泡？”

“嗯。

以后还请多多帮衬。”

“这个怎么吃？是菜啊还是点心？怪精致的。”

“白色的是豆腐，可以凉拌，撒点盐，淋上香油或热油，加一把葱花就可以吃了；或者红烧、油煎、煮汤都行，吃法随便。

黄色的是豆腐泡，可以炒肉片、炒青椒、炒白菜，也可以红烧，塞肉进去酿，总之，想怎么吃就怎么吃。”

“我这就让婆娘做来吃晚饭。”

“我们姐弟先走了，还要给其他街坊送点。”

“慢走哈，谢谢了。”

沈小漾和沈二郎花了大半个时辰送完了所有准备的篮子，回到家一看，三郎和四娘已经啃起了豆腐泡。

“阿姐阿姐，这个好吃。”

“没滋没味的你们也觉得好吃啊。”

“香香的。”

沈小漾笑了，“来，咱们今晚吃豆腐宴。”

红烧豆腐、香煎豆腐、小葱拌豆腐、肉末蒸豆腐、白菜豆腐汤、香菇酿豆腐泡……沈小漾做了满满一桌子的菜，和三小吃了个肚儿尖，饱得快走不动路。

与此同时，收到豆腐和豆腐泡的十来户街坊们，也都心满意足的吃着前所未有的豆腐菜肴，啧啧赞叹着。

“大娘，平时连白菜你都能整成半生不熟的，这豆腐淋点酱油和葱花就能吃了，简直拯救了你的厨艺。”

“三娘，给你弟让几块豆腐，别都夹自个儿碗里，你弟挑食得很，难得这豆腐他爱多吃几口。”

“这红烧豆腐泡吃起来居然跟肉一个味道，也不知道是什么做出来的。”

“沈家杂货铺以后改卖吃的，这豆腐和豆腐泡也做得啊，独一份儿！”

“爹，明儿咱们还能吃豆腐么？”

“……”

夜深人静的时候，妙味斋内院子里仍然忙碌着，沈小漾重复着磨豆、拧浆，沈二郎煮浆、点浆、压制，沈三郎抄着菜谱，沈四娘则裁着芭蕉叶铺篮子里。

磨豆、拧浆都是力气活，推了一天磨，拧了一下午和一晚上浆，沈小漾感觉胳膊腿都不是自己的了，这缺乏运动的虚胖小身板能支撑下来简直是奇迹！