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第六十章 香煎梅花肉（第3页）

竺念话锋一转，“我希望大家做的菜品能够符合这一场比赛的主题。”

“那么现在，就从一号开始，每个人都向我阐述一下自己的想法和创意。”

竺念说道。

一号厨子最先站起来，对自己的创意侃侃而谈，“我的想法就是......”

一刻钟后，所有选手的阐明完了自己的创意。

大多数人的创意都是在食材的形态上出发的，比如说挑选较为坚硬而又有弹性的食材，或者做出比较有弹性的菜品。

只有三个人让竺念比较满意，而最让她眼前一亮的，当属六号小伙子的创意。

只有那么几个厨子，做的很一般，而创意也没有，一看就是草草收尾，敷衍了事。

“好，大家都阐述完了自己的想法，那我现在就先来说说我的意见。”

竺念说道。

“毫不避讳的说，你们当中，我最喜欢的作品是来自六号的‘香煎梅花肉’。”

“我给你们的主题是坚韧挺拔，大多数人都选择了符合这一口感的食材，只有六号，想到了从意境出发，选择了与梅花相关的菜品。”

“把六号的才呈上来！”

竺念对着身后的小厮说道。

小厮捧着一个纯白瓷盘来到竺念身边，交到她的手中。

“我来替六号解释一下，一般的厨子应该了解，梅花肉——其实就是猪的上肩肉，肥瘦适中，肉质比较鲜美香嫩。”

竺念说道。

“而且六号做的这道菜也非常好吃，火候把握的非常到位。”

“最让我惊艳的地方，就是盘子边上的点缀。”

竺念又说道。

这时，众人才朝着竺念手指的方向看去。

在纯白瓷盘的一侧，被六号厨子用水墨晕染了几簇枝杈，上面点缀着点点梅花。

而盘子的另一侧摆着两根嫩绿的香菜，两侧交相辉映，勾勒出盛梅绽放的意境。

“哇！”

七七将两个小拳头放在嘴边，馋的快要流出口水。

“所以这场比赛的第一，我要颁发给六号！”

竺念大声宣布道。

“孟掌柜，结果写好了吗？”

竺念又朝身后问道。

“好了。”

孟叔放下毛笔，将宣纸递给小厮，小厮交给竺念。

“因为剩的人也不多了，我就直接宣布晋级的名单。”

竺念看着红纸说道。

“顺利通过的厨子有，一号、五号、六号、八号、十号、十二号、十三号、十七号、十九号！”

“恭喜九位选手！”

竺念带头鼓掌，然后又补了一句，“那么很遗憾，剩下的三位只能就此止步。”