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第四十章 厨师小队（第2页）

“六刀，二十七块小豆腐。”

003说着。

豆腐确实能检验一个的刀工，豆腐很软很弹，不好下刀，而如果要把豆腐整齐切成一样大小，更要花费一些功夫。

艾伦从空间戒指中取出自己御用小刀。

003看到突然出现在艾伦手中的小刀很吃惊，变魔术的吗。

艾伦一刀一刀整整齐齐的切着，很快二十七块大小完全一样的小豆腐块生成，用时六秒。

003拿起一块小豆腐，点评道：“虽然豆腐大小都一样，但你用时太多了。”

“用时多影响吗？”

艾伦想着。

003又拿起一块大豆腐放在案板，他要给艾伦示范一下，切豆腐的正确姿势。

“四裂！”

003用菜刀切割豆腐，又是一秒将豆腐切开分裂开来，不对精确到毫秒应该是用时1.5秒，他现在属于一秒四刀的境界。

看着艾伦很呆滞的表情，003只以为艾伦被自己的刀工吓到了，安慰道：“不用羡慕，这是我单身二十五年所练就的手速。”

“我没说羡慕啊。”

艾伦说着。

“那你怎么一副被吓到的模样。”

003不信。

“你切的小豆腐大小不一，而且有的还丑得不行，严重挑战了我的审美观，把我给吓到了。”

艾伦说道。

“原来是这。

。

。”

003好不尴尬，看着自己所切的豆腐，外形确实不美观，但这也是没办法的，他一个人主刀要切这么多菜肯定要速度化而不是精细化。

顾客也从来没有对他切得菜表达过不满，毕竟顾客都些平民没有艾伦这么多小毛病。

“只能说功夫还不到家吧。”

003很谦虚的说道。

艾伦说的很对，他没法反驳，对于菜品来说，外貌也是厨艺比拼中的关键，毕竟菜品的外形，关乎于能否勾起品尝人的食欲，让品尝人愿意动筷子品尝。

“能做到快又精，在伟大航路我只知道一人，美食城“刀工锋会”

总会长，包丁。