书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第七十六章含补2号（第6页）

极品毛峰，古代的皇帝老儿未必有现代人的口福：香高、味醇、汤清、色润，会品茶的人，才能知它的好！

“照我说，什么茶不一样喝！”

大丁子看天色暗下来了，不得不出言劝道：“得往回走了，要不然，这山上有豺狼的！”

其实，豺狼虎豹他倒不怕，来得多了，大不了一声山庄的求救信号，兄弟们肯定不会见死不救的。

怕的是，这三个小姑娘，回县城的路上走夜路，你说，这背又背不得，扶又不能扶的三个丫头，陪她们走二三十里夜路，非得走一个通宵不可。

“当真，我们回吧！”

杨子千直起身子，敲了敲自己的嫩腰，指着地上的野茴香，也不知道是不是她心心念念的孜然，叫大丁子装进背篼里，“五月我们再来！”

“还来，摘起瘾了不成！”

大丁子嘴角扯了两下，到底不敢说出声。

毕竟，是少庄主交待的任务，还发月钱，说到底，也是主子了，可不敢顶嘴！

杀青、揉捻、烘焙，摘回来的好东西，可不能没做出个好样子。

好在，在现代，老爹也承包了几十亩茶山，自家亲手参与制过自己喝的清明茶。

这些技术，杨子千也学过一些，这会儿，边琢磨，边试着做，

“丫头，你确定，茶叶真是这样制作的？”

一向远离厨庖的夫子，这次也站在了锅边，看杨子千居然把茶叶倒进了锅里，这究竟是制茶还是炒菜？怎么不放点油，指不定，有油的茶更好喝！

“夫子，我求求您，您老先去外面坐着等着，等我做好了第一个让您品偿！”

本就有些拿捏不住的杨子千，被夫子一问，更是心虚。

这身边有一个半罐子懂茶的人看着，压力山大啊！

“不去，老夫要亲自看看，不懂就问，不会就学，不耻下问！”

夫子固执起来，没人搬得动，罗氏在一旁抿嘴偷笑，多大的人了，还跟一个孩子较劲。

“哟，小心，你那小手可经不住炒！”

夫子见杨子千丢下芽苞后，不是用锅铲，而是用手去翻炒，惊叫起来。

斗嘴归斗嘴，这小丫头，他当闺女一样疼着，真烫了，伤了，他比李家寨子那两位还心疼。

“没事，这东西，都讲究抖闷结合，多抖少闷。”

边说，杨子千一边将芽苞高高的扬起，反反复复的翻炒。

咝，还别说，这温度，真的有点高。

杨子千加快了翻炒的速度，时不时的，又抓起一把揉成团，再散开，继续炒。

多揉两次，炒了也有好几分钟了，有弹性了，她连忙起锅晾晒揉捻。

“丫头呀，你这样揉，不如掺一些白面进去吧！”

夫子喝茶，但，真的没见过制茶过程。

也没找过这方面的书来看。

这丫头说在什么书上见过，可是，这根本不是制茶，倒像妇道人家如揉面团！

“夫子，别急，就快好了，这揉捻也是有讲究的，嫩叶轻揉，老叶重揉，这些芽苞不禁揉的！”

其实，杨子千很想说，您老就别再添乱了。

看他一副云淡风轻的样子，决定不理会这存心气她的人。

感觉揉到差不多了，杨子千又将茶叶倒进了锅里干躁，这简单的原始工艺，做出来的茶到底是什什么味道，杨子千心里也有几分忐忑，千万要能进嘴巴才好，要不然，非被夫子笑死不可！

干燥的差不多了，起锅！

杨子千擦了一把脸上的汗水，不是热的，是急出来的，看了一眼翘首以待的夫子，真想找个借口将茶叶都收了，自己试过再拿出来给他喝。

“来来来，快去帮老夫现烧点开水出来。

这新鲜的茶叶得配滚烫的开水才成！”