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第306章 纯粮佳酿求订阅（第3页）

古弘宇依着阿扎大叔的关系管他的五哥叫做伍伯，后者也任由着古弘宇称呼。

“你啊，恐怕跟着这位小古老板过来就是为了我手里的酒吧。

不过大冬天的喝点暖暖身子，你们等着我马上给你们倒上。”

伍伯面对来者十分坦然。

古弘宇打量着屋里的摆设，一个会客厅里面到处都摆放着坛坛罐罐，里面装着各种年份不同度数的白酒，不过伍伯并没有从这些酒坛里取酒，而是拿着一个酒壶走到隔壁内屋。

阿扎大叔在一边对着古弘宇挤眉弄眼：“小古，这次占你的光了，五哥这回一定是进屋拿他的好酒去了。”

……

古弘宇对于白酒说不上专业。

但是当一小口伍伯到给他的白酒进口之后，一句“好酒”

就油然发了出来。

古弘宇只知道这种酒很好喝。

但是它们的特点却说不上来，知其然不知其所以然。

伍伯听到古弘宇发至内心的赞叹当然很高兴，还慢慢的给他介绍好白酒的特点：“小古老板，好的白酒其实很好辨别，主要有几个特点：观其形、辩其色、触其润、闻其香、品其味、享其韵。”

“还这么有讲究，这些怎么弄呢？”

古弘宇好奇被勾起了好奇心。

刚回味着酒味的阿扎大叔听闻后哈哈笑道：“小古。

别听我五哥的，他啊，每次见到新的客人都会把这一套说一下，就好像他多博文似的，这些我都能倒背如流了。”

见到古弘宇的关注之后平时庄严稳重的阿扎大叔开始卖弄他的学识：“观其形：把酒倒入酒杯中。

轻轻晃动，观察游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。

辨其色：把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。

酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。

触其润：把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒如同丝绸一般光滑。

闻其香：酒杯倒酒三分之二杯，鼻子与杯的距离在1~3cm进行嗅闻，对杯只能吸气，不能呼气。

吸气量均匀，不能过猛。

香柔柔的、淡淡的。

品其味：每次入口量以0.5~2ml为宜，酒样布满舌面，辨别味道。

好酒在口腔香味散开，很快滑落入喉。

享其韵：咽后张口吸气，闭口呼气，享受其无穷韵味，这些都是好白酒的特征，五哥我没有说错吧！”

阿扎大叔的堂哥摇摇头笑道：“你呀，去红湖村当什么支书，完全就是天生的一个鉴酒师啊，真可惜了你的这些天赋。”

“五哥，这可不能混为一谈，以前红湖村条件不好没有带路人，我怎么说也要回去发挥一下，现在好了，有了小古老板的加入我们那里改变很大，以后我有的是时间喝酒了！”

阿扎大叔很是满足现在的一切。

而一边听着他们说话的古弘宇，心中狠狠的想到，看样子阿扎大叔还有一段不为人知的过往。