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第061章 消费群体的定位（第2页）

望着这占地十多平米大小的厨房，李轩是一边转悠着，一边构思着布局。

“轩子！

你看，到时候这里是灶台，我们以后买一堆用得上的锅具也放这儿。

然后这里摆餐具，还有这里……”

陈伟斌一进厨房，就滔滔不绝地介绍起来，叙述着他理想中的格局。

待到陈伟斌说完，李轩仍旧在构思着，锁眉沉思了好一会之后，才又问道：“阿斌！

你觉得我们的餐厅，应该面向哪部分消费群体？”

“当然是像快餐那样，面向广大群众咯！”

陈伟斌想都没想便回答道：“有了餐厅为基础之后，我们菜肴的价格就可以稍微定贵一点，而且也可以大肆地对外宣扬。

这样，根本不愁没客人！

卖得越多，赚的钱自然也就越多！

反正我之前也听你说到过，你表舅那边的蔬菜还是能供应一个餐厅消耗的。”

“不！”

李轩摇了摇头：“就咱现在这么小的一家餐厅，如果面向所有人，那不被挤爆才怪！

这东西可不像快餐，快餐是送货上门，他们不知道我们在哪儿，就算想吃，也只能用电话订购！

但是现在，知道地方了，可以找上门来就不一样了！

更何况，咱这么小一个地方，就算能运作起来，也供应不了多少啊！

说不定到时候，比快餐赚的还少！”

“那……”

陈伟斌迟疑了一下，对李轩道：“这栋房子的二层全部都是出租地，面积加起来总共有好几百平米，我们到时候把它们全部盘下来不就得了？到时候，总供应得过来吧！

轩子你不是也说过，要做大做强么？”

“做大做强是肯定的，而且到一定时候，也一定会把这一层的所有店面都盘下来。

但即使这样，我们所面向的消费群体，还是不能以普通群众为主！”

李轩摇头道。

“你的意思是……”

陈伟斌似乎猜到点什么。

“嗯！”

李轩也不管他猜对没，自顾自地回答道：“这个世界从来不缺乏有钱人，之前的快餐和汤水我们只是在进行财富积累以及不浪费材料而已，所以才比较廉价，也根本没去宣传。

但是现在，我们有了基础，就必须要做最好的！

我想过了，即使要搞跨国性质的连锁餐厅，也一定是最高档次的！

虽然未必能做到，但我还是希望，所有的客人都会以在美味轩消费过而自豪，都会以在美味轩吃上一顿而努力！

甚至成为他们心中相互攀比的资本！”

“哇！

轩子哥！

你也太会yy了吧！”