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41 考试赌约（第4页）

宁博容微微笑道。

青杏单单远远闻着，都有一股让人口水分泌的酸味，宁博容决定先拿一些做杏酱，再酿一坛子青杏酒，回头给宁盛和左重喝。

又要到一年夏，她正盘算着要做多少水果罐头之类，还要榨汁，到了天气热可以做沙冰吃……唔，虽然现在还有点早。

初夏的天气在山里事实上还是十分舒服的，宁博容看着剩下的一小碟青杏，一拍手道：“算啦，马上要上琴课了，做一碟子蜜炼杏肉给左师送去。”

吴厨娘经过锤炼，连熬糖的技术都进步太多，甚至做出了最基础的冰糖，原只为了让糖葫芦更好吃一些，但是真正的冰糖出现，对于宁博容来说，只意味着更多好吃的东西，比如这蜜炼杏肉，便要用到冰糖，新鲜的青杏酸得掉牙，与冰糖结合，再放在窖中冰上一冰，那就是一道爽口的美味。

“那蒸锅可曾做出来？”

宁博容到厨房就问吴厨娘道。

吴厨娘赶紧答：“做好哩。”

宁博容看向她吩咐做的双层蒸锅，这种密封蒸锅的样子在这个年代看来还是有些奇特的，与蒸馒头包子的那种自然有极大差别，上方盖子的凹槽口设计，使得盖子盖上之后，密封度良好，只留一个小小的出气孔，完全与她吩咐的模样没差别，这年代工匠的手艺还是相当值得信赖的。

“太好了。”

宁博容十分高兴，有了这种东西，她就可以做甜食必杀神器蛋糕了，烤箱什么的她是不指望，但是有蒸锅也是可以的嘛。

再加上靠着宁博闻的关系弄来的一点儿酸奶，她才知道京城因为兴盛胡食的关系，在唐时就有酸奶和冰淇淋这等奶制品了，只是云州这种南方极其少见，宁博闻那里却弄得到。

只需要一点点酸奶做引子，宁博容就会自己用牛奶发酵酸奶，于是，翠华山上也能喝得到新鲜的酸奶了，这东西连崔氏都相当喜欢。

上辈子……酸奶蛋糕就是宁博容的最爱，她曾经在没有烤箱的状况下就靠着家中的老式蒸锅做过好多次酸奶蛋糕，默默想着，她有些感慨，既然想到，说做就做，鸡蛋、淀粉、面粉、酸奶都是现成的，刚好加上一点点酸杏汁，想想都要流口水！

结果——第一次做，毫不意外地失败了……

第二次做，仍然小失败，但吴厨娘尝了两口却表示很好吃。

宁博容摇摇头，将陶瓷小碗的密封油纸又检查了一下，在很久前她是用保鲜膜来密封碗口，不让水汽跑进去影响质量，但这个年代保鲜膜这等玩意儿自然是没有的，但是也不是找不到替代品，比如这种质量相当好的密封油纸，可用来封酒坛之类。

一个个小巧玲珑的陶瓷碗放进去，再蒸一次。

因为之前搅拌打蛋的过程，吴厨娘和阿青、阿郑都累得很了，若是这一次还不成功，怕是今天都做不成了。

“啊，好了！”

宁博容欣喜道。

就是这个滋味！

她赶紧让阿青她们也尝一尝。

“小娘子，这个真好吃！”

宁博容立刻觉得极有成就感，放了四个小碗在食盒中，再加上那一碟子蜜炼杏肉，左重那里必有好茶备着，真是一顿相当诱人的下午茶！

这般想着，她脚步轻盈地往左重那里去了。

琴课的时间快到，左重上课的时间地点又很计较，宁博容带着阿青走到的时候，却发现有两个不速之客。

要说刘湛在这里也便罢了，那个沈七怎也会莫名其妙出现在这里？

作者有话要说：蒸锅真的可以做酸奶蛋糕，地址：

感兴趣的亲们可以试试。

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