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若是换做宁博容,恐怕他们立刻拂袖离开的居多,是以宁博容从来都是只找陆质,教授这些贫寒子的夫子都是另请的,他们对万里书院自也有一番敬仰,否则也不会答应来教这群穷小子,是以大多待身为山长之女的宁博容都极亲切,只当她与陆质亲近,时常来找他玩耍罢了。
一个七岁的小姑娘,谁能想得到这一切都是她在背后鼓捣?
与陆质说完话,宁博容顺道又拐去厨房,阿何正忙得热火朝天,快要到朝食的时间了。
今日朝食十分简单,乃是一人一大碗盖浇面,配一碗简简单单的咸菜豆腐汤。
这年代是有咸菜的,只是腌制的材料和方法同现代大相径庭,不过没关系,因许多农家人都会腌咸菜,宁博容只是稍提一提,阿郑便帮着阿何腌了一大罐,材料皆是芥菜,时人贫穷人家与僧人尼姑最常吃腌制的咸菜,例如宁家这种富贵人家,是从来不会吃此等寒酸之物的,但事实上宁博容现代就很喜欢吃啊……
如今,只是看看罢了,阿青在背后虎视眈眈地盯着,反正,宁博容是不能吃的。
至于盖浇面的面,自然仍是粗面,口感自比不上白面,但浇上味浓的盖浇,却足以弥补。
如今几乎没有炒菜,阿何这里的长柄炒勺也是新做的,弄一点油脂,之前做的香菇酱,新鲜蘑菇、肉脯、高笋、萝卜,切碎了放进去,再敲上两个鸡蛋,浇一勺昨日里的大骨汤,慢慢炒到色浓味香。
高笋又称茭笋,这个年代称之为菰,是一种相对常见的蔬菜。
所有的食材都没什么特别,唯一特别的或许就是宁博容让做的香菇酱,但是这年代的人已经很会做酱,香菇酱的做法也并不复杂,香味却十分浓郁,比豆类做的酱更要鲜美几分。
但这样一炒出来,却是他们从未尝过的方式,待得浇在面上,再滴两滴芝麻油,那就是无上美味。
“咦,阿容怎在此?”
宁博容还没走,就碰见晃过来的宁盛。
宁博容不满道:“阿爹怎可天天来跟这些学子抢饭吃。”
宁盛清了清喉咙,“胡说,哪里是抢饭吃,不过是与他们一道用饭,听听他们学习中可有什么困难罢了!”
宁博容嗤笑,这话谁信!
宁盛却已经动了动鼻子,“什么东西,如此香?”
“自己去看吧,我去找阿母了!”
宁博容嘲笑地瞥了自家老爹一眼,昂着头就走了。
……其实,她也很想吃的好不好!
但是崔氏再如何宠溺她,也不会允许她同一堆贫寒的年轻学子一块儿吃饭,她要吃,只得让吴厨娘单独做,说句实话,在这种“新式菜”
上的手艺,吴厨娘还真不如阿何来得有灵气,哪怕食材用得比阿何这里更好,却往往少那么两分滋味,她是多年的老厨娘了,许多烹饪手段早已固定,不如阿何接受新事物来得快。
“什么东西,如此香!”
几乎和宁盛说得一模一样,两个清脆的声音响起。
宁博容猛然间扭过头去,卧槽,她们怎么会在这里?
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