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第九十八章 私家菜谱定案（第3页）

菜品无外乎酱香肘hua、红烧鲤鱼、椒盐明虾、一品牛肉锅之类。

古风又根据自己的喜好，稍微修改了一下，这样，三桌菜单，全部敲定。

菜单a，主打菜是古风最喜爱的东坡肉。

其它包括清蒸桂鱼、富贵虾仁、松仁玉米、开胃金针菇、醋溜白菜等。

菜单b，主打菜是蘑菇炖肘子，其它包括红烧鲤鱼、椒盐明虾、松仁玉米、白勺菜心、酸辣土豆丝等。

菜单c，主打菜是凉菜酱香肘hua，其它包括一品牛肉锅在内等，也是凉热菜各自六个。

菜品方案已经定下，至于备料等，古风要求极严，要求吕张二人亲自把关，一定要从最正规的场所，进最正品的食材，什么地沟油、瘦肉激ng猪肉之类，一定要坚决杜绝。

吕张两人在这方面也是极为用心。

他们现在做的工作，跟以前所在的饭店比起来，要轻松得多。

两个大厨，古风又允许他们各自招了几个学徒，一天满打满算只做六桌菜，简直是轻松无比啊！

跟现在比起来，想想原先每天数个小时在那儿颠大勺，简直就是炼狱一般的生活啊！

活不累，挣得还多。

现在的工资是原先的两倍，听说干好了还会有奖励。

更重要的是，小老板的计划，听起来虽然有些缺憾……但貌似很有发展前途的样子。

因而，两人都极为珍稀这份工作。

一大早两人亲自跑一趟菜市场，新鲜的蔬菜、鸡鸭鱼肉拉回来。

开膛破肚，刮鳞去皮，摘菜切肉……

一通忙活下来，丰盛的菜品上桌了。

“哇！

好香啊！

我在楼下都闻到香味儿了！”

清脆的声音，罗艳扭着小蛮腰，迈着步子走上楼来，就仿佛是掐着饭点一般。

最近，罗艳是古氏私家菜馆的常客。

究其原因，要追溯到吕张两位大厨在古风这儿得到秘制调料之后，做出美味大餐，自然是要感谢一下他们的引路人罗助理的。

结果，罗助理只吃了一次，就彻底迷上这里了，一副要把私家菜馆当自己家的架势，经常是快到吃饭点，就来跟古风手底下这些员工们蹭饭吃。

王薇、绾梦琪等能够跟着古风工作，当初罗艳就是招聘考官，相互之间年龄也差不了多少，很快就熟识起来了，也没人介意什么。

古风本人，就更没有什么了。

多一个人吃饭多副碗筷而已，反正做饭的又不是他。

再说了，罗艳当初在招聘的时候，就给了他不少帮助。

后来帮忙招来两位很得力的大厨，都是丝毫报酬不收的。

古风对罗艳印象不错。

多多接触，把这个激ng炼的姐姐挖过来做自己的助手，貌似也是件不错的事情。

这就叫西门庆遇上潘金莲，一个想吃，一个愿意让吃，于是，私家菜馆，成了罗助理的餐厅。

“是罗助理啊！

现在菜馆马上就要开业了。

我们正在抓紧时间最后练习，今天做的是菜单c的菜品，您来的正好，帮我们鉴赏鉴赏，给些意见吧？”

两个大厨还没有回答，古风正好走过来，笑着说道。

“好啊！”

罗艳立刻点头答应，笑得见牙不见眼。

菜单c有她最喜欢的酱香肘hua啊