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第六十二章 实施（第2页）

肉夹馍可是个方便又好吃的吃食，不需要蒸煮炸炒，只需要事先做面饼，然后卤好肉，做好配菜即可。

只是这卤肉还是要做的精心一点，这样也比较好卖，桃花想起前世半个吃货的自己，调制一些特别的味道出来还是有一定把握的。

听桃花这么说，大家都明白了，只是张氏还有些担心，“这不就等于是馅饼么？不知道好卖不好卖。”

“跟馅饼不一样的。”

桃花又一次解释了两者的区别。

“娘放心吧，我今天看过了，肉包子两文钱一个，而且里面只有一点肉，还多是肉油，油腻的不得了，我们做的卤肉可以多放一点瘦肉，配着洋葱青椒等素菜一起肯定好卖，同样的价格，我相信人们肯定会买我们的。

我已经打听过了，现在猪肉降价，一斤肉十四五文钱就能买到，明天我们去村里李屠户那买，应该十四文差不多就能买到，若是以后卖得好我们要的多说不定还能更便宜。

加上做衬菜的洋葱土豆丝或者青椒之类的，我们可以用自家出产的，也几乎不费什么钱，这样算下来一斤肉我们能做出二十多个肉夹馍，差不多能赚一半还多，而做卤肉的调料，也就糖费钱，但总体算下来，一锅卤汤我们能用很久，所以还是稳赚的，何况码头吃东西最多的就是搬运工人，肉夹馍应该是他们的首选，简单方便快捷”

桃花越说越觉得可行。

“只是这卤汤平日里我们自己做着吃还行，但是这卖出去给大家吃，不知道能不能成功，要是做的不好吃，岂不是浪费了材料，那就可惜了。”

张氏一想到大锅的肉被毁，就不自禁的肉疼，桃花明白这是因为家里太穷，实在有些消受不了这样的损失，便安慰张氏道：“娘平时做饭就那么好吃，怎么会失败呢，况且有我这个吃货在一旁监督，我相信我们一定能做出最好吃的卤肉，一定香飘十里！

“

金大忠和景生倒是没什么意见，他们不怕吃苦，虽然没有做过生意，但听了桃花的话也觉得很是可行，毕竟是男人，总是比女人更有冒险精神和勇于尝试。

”

彩蝶，我觉得桃花说的有理，不管能不能赚钱，但想必是赔不了的。

“金大忠道，其实心里何尝没有压力，但想想自己两个儿子读书需要的学费就突然有了勇气，万一成功了呢，虽然辛苦些，但何尝不是一个来钱的门路，毕竟要比自己搬运货物要强得多呀。

张氏看着金大忠和自己的大儿子，压下心里的担心，跟着点点头，总要试过才知道。

“只是那些官差怕不好应付。”

景生说出了自己的忧虑。

桃花微微一笑，“他们不过是想要钱，我们给他就是了。”

一家人说做就做，第二天就到李屠户家割了四斤肉，张氏和梨花在家里做卤汤，桃花在一边似是不经意的指点两句，张氏毕竟是经常做饭的，自然一点就通，母女几个商量着加入调料的多少，不时的尝尝味道，最后也是惊喜连连，从早晨到傍晚，屋里院里都飘着肉香味，只把明生的口水都馋的流个不停。

幸好桃花家地处偏僻，风一路把这阵香味吹到了后山，村里倒也没太多人注意。

张氏赶着做面饼，金大忠景生和梨花一家人都加入进来，桃花和明生人小使不上劲，而且张氏也舍不得两个小的干活，只撵他们出去玩。

桃花看帮不上忙，便接过了去李婶家借板车的任务。

桃花带着明生两人蹦蹦跳跳的跑去了李婶家。

一整天一家人都只是简单的吃了点饭，都忙着和面做面饼，熬制卤肉。

直到傍晚才有了歇息的功夫，金大忠却闲不下来，又摆弄起炉子，这是要放在板车上，明天带去城里的，然后又起身去查看放在木框里的木炭够不够，生怕有什么遗漏。

”

爹，你就好好坐着吧，我看什么都不缺，就缺个大钱袋好装钱！

“桃花笑道。

金大忠这才尴尬的坐了下来，张氏笑瞪了桃花一眼，”

就你嘴贫！

“眉眼间却也有说不出的期待和担心，今天算着菜量，做了差不多一百二十几个面饼，也不知道明天能不能全卖出去。

桃花明白母亲的担心，但心里却笃定的很，因为这样便宜实惠又好吃的东西人们实在是没理由不喜欢。

一切就看明天的了！