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第一百一十三章 异军突起（第1页）

“法式的皮卡第卷饼吗？没记错的话，美作昴家里应该就是经营法国料理的吧？”

刘昴星见到美作昴的料理后自语道。

夏芽则是皱眉道：“恩？两端完全用热奶酪封口了吗？难怪之前还可以闻到你那边有不错的香味，但是现在成品却完全收敛了啊。”

“皮卡第卷饼，一种在面饼内卷上火腿、小洋葱、蘑菇等食材，外面撒上奶油、奶酪，再烤制后食用的法国皮卡第地区特色料理。”

香田说着已经拿起了刀叉，准备将面饼切开一小段……

就在五位评委将卷得饱满的面饼切开时，仿佛引爆了香料炸弹一般，一阵仅次于之前叶山亮的“咖喱鱼头汤”

的香气，从卷饼中露出的咖喱中爆发开来！

本来因为之前连续四道美味的咖喱料理，而有些味觉审美疲劳的评委，瞬间在这股爆炸下，被冲破了味觉的疲劳感，甚至仿佛真的被爆炸冲击一样，不敢置信的看着面前的咖喱皮卡第卷饼。

“这、这是……在卷饼中卷入咖喱之后，用奶油与奶酪封住两端，再进行烤制……因为奶酪的融化而令咖喱完全封存与卷饼之中吗？”

评委满怀期待的，叉起连带面皮，与里面火腿、蘑菇丁、小洋葱块等等，一起放入口中！

“的确！

烤制加温令内部的咖喱风味，更加厚重并具有爆发力！”

“这面饼中……揉入了小茴香籽？令经过了烤制的酥脆面饼，香味更具有深度……”

“还有外面的热奶油与奶酪，令沉浸在香辛料中的舌头，可以暂时休息，之后更好的品味咖喱皮卡第卷饼的风味。”

港坂满意的尝了尝卷饼外的热奶酪。

香田这时眼前一亮道：“这火腿肉是……金华火腿？”

“没错，正是使用特产于中华的金华两头乌的后腿肉作为原料的金华火腿。

金华猪特有的高比例肌肉脂肪，更加有助于协调我用十二种香辛料构建出的咖喱风味！”

美作昴点头道。

刘昴星见状嘀咕道：“用金华火腿，来进行法式料理？还有十二种香辛料构建出的咖喱风味，这家伙成长的很快啊……”

而这时评委们的评分也出来了，18、18、19、19、18……

“92分！

美作昴选手获得了92分的高分，仅次于黑木场选手，暂居第二位！”

佐佐木由爱宣布道。

不过美作昴的人缘显然比刘昴星还要糟糕，见到这个92分之后，全场嘘声不断，但是美作昴却仿佛这些都是对他的掌声一样，还做出绅士的姿态，向四周鞠躬行礼……只是虎背熊腰的身材，和绅士礼的样子有些违和就是了！

同时美作昴看着给出了18分的香田说道：“香田先生，如果刘昴星也是18分的话，别忘了帮我比较一下哦！”

“放心。”

香田答应了下来。

之后美作昴转身，将第六份“皮卡第咖喱卷饼”

，递给了刘昴星。

“蛮惊人的进步幅度，你是怎么做到的？”

刘昴星品尝过之后，发现美作昴的料理，与黑木场凉的伊势咖喱龙虾一样，都达到了“特级三星”

的程度，虽然相比之下，美作昴只是勉强摸到三星的边儿……

但是考虑到这还是一道自创料理，美作昴这三个月的进步，已经很大了！