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正文 第三百一十一章生日蛋糕（第14页）

烘烤温度也是制作蛋糕的关键。

烘烤前必须让烤箱预热。

此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。

蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。

一般来说，厚坯的炉温为上火！

匆、下火１坠；薄坯的炉温应为上火、下火为１力。

烘烤时间以分钟为宜。

这里，由于泰戈尔没有分得太细，所有温昊也只能通过不断转化着第二个按扭和第三个按扭来调节温度，并不时的打开烤箱看看。

蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动。

那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。

终于在过了半个来小时后，温昊终于感觉到蛋糕表面传来了弹性，脸上一喜，他赶紧将蛋糕连带着模子一起拿了出来，因为蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。

众人看见网才放进去的面糊居然一下膨胀了这么多，脸上满是好奇地围了过来。

“哇，好像。

非以前吃过那些面包什么香多了。”

众人噢着这新鲜蛋糕上传来的浓郁香味，不由赞到。

“哥哥，可以吃了吗？小七和小丫一脸兴奋的看着那刚出炉的蛋糕，拉着温昊衣袖到。

“本来是要冷却一会的，不过就这样吃应该也不错。”

微笑着说完，温昊拿过一旁的刀，开始围着蛋糕切起来，没一会，外面一层表皮被他切而来下来，分成小块递给了四周的人。

“这蛋糕好软。

摸着好舒服。

小七没有直接往嘴里塞。

而是拉着捏了起来。

而其他人。

也跟他产不多的样子，被蛋糕那柔软的手感吸引住了，拿在手里轻轻捏着。

“试试味道怎么样。”

温昊点点头，网才切的时候他就已经试出，这次的作品还是比较成功的，虽然气孔粗大了一些，但是比自己在地球上用电饭堡做出来的好了太多。

将面包塞入口中，老头不由眼前一亮：“好，细腻柔软如丝绸，清淡爽口。

没有任何面包能比的上这蛋糕的味道，简直是绝了。”