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首先包子……谢天谢地,包子不是少数民族料理,哪里都有。
其次,灌汤包……怎么把汤放到面皮里面?!
!
“我不知道……卡通片里只放了成品,小当家刷刷刷的就做出来了。
不过,灌汤包是扁扁的样子。”
酷拉皮卡立刻从物理学的角度分析了如果包子里面都是水会呈现这样的情况是很正常的。
但是这依旧结局不了怎么把汤放到面皮里面这个高难度。
最后……蟹粉……
唉唉唉!
这个可以耶,抓螃蟹他们会~(≧▽≦)~
呼啦一下,所有人都往河边跑了。
两位西索也跟着凑热闹。
现西索自然是知道灌汤包的基础做法,但是……
“和寿司一样……”
每个N年功力休想做得好吃。
而且寿司如果使劲……至少能捏个模样出来(虽然这样味道会很恶心),灌汤包可不是光靠力气就好的。
那炖煮几小时的高汤做成的皮冻让他们去哪儿弄?传说中鲜美的大闸蟹去哪儿找?面皮揉好都是要醒一醒的……这醒多久他也不是知道的。
更何况传说中汤包最基本的二十八个褶子怎么办!
!
怎么捏啊!
尤其是在伊尔迷找回来一只锅盖大的紫色螃蟹,一直半点蟹,两只连体蟹后……
所有的焦虑都化成了替门琪的默哀了。
这都是要吃的……
而且比起寿司的形态不明,小杰可是清楚的说明了是包子……包起来后扁扁的包子。
除了几个特笨的把大张牙舞爪的螃蟹直接用面皮包裹一下(连壳)放在笼子里蒸,一样就能看出来以外,其他的至少外表上还有模有样的。
尤其是对蟹粉两个字的理解……啧啧……蟹粉嘛,就是螃蟹磨成粉……什么?蟹肉不好磨?那不是还有蟹壳嘛。
没准蟹壳磨成粉,蒸一下就有汤了,没汤没关系,蒸好了以后我再灌进去,这不就灌汤包了。
还别说,搞不懂内在的考生们,在外在的功夫上都做得很足。
“噗……”
又一次吃到一嘴自来水+螃蟹壳粉的门琪。
“我吃饱了,你们!
全部不合格!
!
!”
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