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第111章 拌饺子馅（第3页）

茹萱轻笑，继续手中清洗花椒的动作，解释道：“这花椒是用来煮水的，不是放肉馅里面的。”

“花椒水？用来做什么？”

秋菱与盼夏对视一眼，亦是一脸的狐疑。

“花椒煮了水之后，将花椒水拍入肉中，可以去羊膻味。”

茹萱笑道，麻利的将灶上的火烧了起来，准备煮花椒水。

“原来，这花椒还有这样的用处，真是受教了。”

盼夏浅笑，一脸的自卑模样。

她厨艺有限，对做饭技巧了解的太少，平日里只知道这花椒是为了加麻味，倒是不知道这花椒水还能去羊膻味。

“盼夏姐姐久居大宅，宅内妇孺对羊肉都不太喜爱，厨房里更是做的少，对这些事不知道也是应该的。”

茹萱辩解道。

的确如此，大宅院内讲究的是雅致，是格调。

在尚府时尤其如此，甚至连尚老爷的房内都会用上熏香，像羊肉这些容易有奇怪味道的肉食，的确只有逢年过节，吃饺子时才会出现。

如此，盼夏倒也不觉得尴尬了，拉了秋菱一起，专心看茹萱怎么调馅料了。

闲聊间，花椒水已经煮好，茹萱将花椒滤出，花椒水放至微凉时，取了五六汤匙的花椒水，轻轻拍打在羊肉馅上，一边不断搅动羊肉馅，接着，依次放入葱、姜、胡萝卜丁、盐、芝麻油、料酒、酱等各种调味品，拌匀。

一切准备妥当，茹萱将羊肉馅放好，盖上盖子，静放一会儿。

“这就好了？”

秋菱看茹萱开始净手，问道。

“恩。”

茹萱点头，将手清洗干净，说道：“好了，可以擀面皮，包饺子了。”

“这么简单？”

秋菱好奇地将盖子打开，看着那一团的肉，摸了摸鼻子，无限怨念地道：“要知道这么简单，我也可以做的。”

盼夏“噗嗤”

一声笑了出来，在秋菱的脑袋上结结实实的敲了一下，戏谑道：“若是你来做，怕是这饺子馅就不简单了！”

“哪有……”

秋菱捂着脑袋，无限委屈。

“好了，好了，时候也不早了，怕是等下宝寿公主就到了，我和茹萱先开始包饺子，秋菱不如就在美人房里候着吧，不然宝寿公主到了，没个人也不太像话。”

盼夏看了看天色，吩咐道。

（未完待续）