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一斤肉赚个一毛钱,那也是四十块钱呢!
等于一下子卖出去一头大肥猪。
“对了,周砚,你要做那么多香肠,要不要明天我把我大舅哥的绞肉机拉来给你用一天?他那台绞肉机把刀片拆了,可以装一个漏斗状的筒,把肠衣套在筒上,电机一开灌香肠快得很,不然你这两三百斤的香肠要灌好久哦。”
章老三说道。
周砚闻言眼睛一亮,当即点头道:“那太好了!
谢谢章叔!”
“不用谢,明天我一起给你拉来哈。”
章老三喜滋滋的走了。
灌香肠是技术活和体力活,善于使用工具是人类有别于其他动物的能力。
用手灌出来的香肠并不会比用机器灌的更美味,但一定会更累。
老周同志下楼来,准备出门去买牛肉。
“老汉儿,你等会顺道去一趟奶奶家,跟她先说一下明天我们要回去杀猪和做腊肉香肠的事嘛。”
周砚探头喊了一声。
“要得。”
老周同志应道,推着车出门去了。
阿伟早起了两天后,果断选择躺平,现在每天和李丽华他们同一时间到店,六点钟准时上班。
“哎呀呀!
大变样啊!
一夜之间变成大饭店了。”
赵红啧啧称奇,绕着饭店和厨房走了一圈。
“就是!
这样看着好宽敞大气哦!”
李丽华跟着惊叹,又有点自责:“我还以为昨天晚上就是敲墙,没想到连夜还把桌椅摆好擦干净了,应该喊我们留下来帮忙嘛。”
“没得事,你们回去还要做饭的嘛,我们爷俩还有阿伟加班弄了也是一样。”
周砚笑着道,指着那长条桌道:“白案改到这边来了,李嬢嬢、嫂子,你们就在这张长条桌上做包子。”
“要得!”
两人笑着应道,之前三个人在八仙桌上确实有点空间受限,长条桌够宽,三个人一起干活都绰绰有余。
这长条桌也是周砚从刘华强那里花了十八块淘来的,一张大户人家的长案,被封存了几年,桌面平整光滑,本来就是做白案的案板,就是桌腿烂了两条,刘华强找木匠重新安了两条腿,放在后厨相当实用。
“周师,下周那个曾同志确定会来吗?增加了三十张桌子,感觉接下来会越来越忙了。”
孔立伟上工剁着肉馅,回头看着正在炒面臊子的周砚问道。
“她说下周一会会来面试,但能不能来就不是我能决定的了。”
周砚说道。
“她要能来就好了,她干活可勤快了,到时候让她来剁鲜肉馅,我还能再睡半个小时。”
孔立伟小声嘀咕道。
“孔师这么说也有道理,她要能把你的活都干了,你天天在家睡觉都行。”
周砚笑道。
...
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