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第324章 倒反天罡月票加更2585（第2页）

肖磊摇头道：“可别小瞧了这点调整，周师要是不教，我们可能一辈子都摸索不出来。”

郑强和孔立伟点头，这话在理。

现在杂志上都能看到菜谱，但能把菜做好、做精的厨师，依然是少数。

学厨越久，越是敬畏。

周砚这样天赋异禀的厨师，除了让人牙痒痒之外，听他指点确实是受益匪浅的。

“学会了吗？”

周砚又装好一碗咸烧白，看着三人问道。

“差不多。”

肖磊点头，“接下来就是勤练了。”

周砚看着肖磊道：“师父，那该轮到你教我做粉蒸肉了，前两天拜师宴我做的粉蒸肉还不错，但总觉得口感还差点意思，你等会帮我看着，看看哪个步骤出了问题。”

“要得，你做粉蒸肉嘛，这咸烧白就交给郑强和阿伟。”

肖磊点头。

周砚闻言到一旁开始做起粉蒸肉，肖磊则在旁边瞧着，不时点头。

“等一下。”

肖磊突然开口，“你上回做的粉蒸肉，粉的口感是不是有点硬？”

“对，就是粉的口感差了点意思。”

周砚点头。

“有点炒过火了……”

周砚是来帮忙的，也是来学习的。

白事的坝坝宴不比红事，会相对简单一些。

全鸡、全鸭被取消了，以猪肉为主。

主人家杀了两头大肥猪，这就是主材料了。

来帮忙、吊唁的亲朋好友坐了十桌。

今天的饭吃的比较简单，猪血、猪下水是主菜，再炒几个家常小炒。

杀牛匠拿来了几副牛杂，周杰和周海兄弟俩煮了两大锅跷脚牛肉，大受欢迎和好评。

明天预计会有六十桌客人，摆三十张桌子吃流水席，翻台一次。

这样的规模，对肖磊和郑强来说也是一种考验。

好在周村的帮厨团队实力不错，经验丰富的杀牛匠系上围裙就是现成的墩子，刀工相当靠谱。

加上周砚和阿伟来帮忙，倒也稳扎稳打把活干完了。

四点钟，周砚和阿伟他们收拾东西撤退，回饭店开门营业。

晚上营业结束，阿伟拖着疲惫的身体回去休息了。

周砚和老周同志骑上车，回了周村。

昨天没有守夜，今天他们爷俩还是得守一晚。

卤猪头肉原本说是要他负责的，不过这活最终还是被老太太接手了。

……

林志强刚从嘉州回来，把夏瑶喊出来在河堤上散步，开口道：“瑶瑶，你入职立诚集团的事情，我已经跟姚立诚说定了。

过两天他的秘书会和我联系，到时候会和你签订合同，等你毕业之后，便可以去立诚集团总部上班。

签证他们会负责解决，月薪是一万人民币，升职和加薪的空间都是有的。”

“好的，姨父。”