书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第316章 他简直是火候把控的神6k二合一（第5页）

还得是周砚啊！

这肥肠太绝了！

她迫不及待的夹起一块血旺，稍一用力就断了，端起碗直接扒拉到嘴里。

血旺入口如豆腐般绵软，舌尖轻压即化，口感极其滑嫩。

裹满料汁，麻辣鲜香在口腔中粉墨登场。

麻、辣、烫、香、嫩！

销魂夺魄！

太好吃了吧！

黄莺忍不住想要尖叫。

再瞧碗里那半块血旺，截面光滑，只有少许的几个针眼大的小孔。

你可以永远相信周砚对火候的把控。

他简直是火候把控的神。

色、香、味俱全，毫无短板！

相比之下，丁老三完败。

黄莺的目光转向了隔壁桌的丁梦，心里已经忍不住开始骄傲起来了，周老板才是新晋的肥肠血旺之神！

丁梦已经尝了一口血旺，此刻她的表情震惊中带着几分茫然，有种世界观正在被重塑的荒谬感。

这血旺……

太好吃了！

口感比嫩豆腐还要细嫩，稍不留神就直接溜进了喉咙，一路烫到了胃。

而三爷做的血旺，夹开之后还是有些气孔的，口感没那么嫩。

这血旺不光是嫩，处理的极好，没有一丝血腥味。

料汁调的太香了，她本以为三爷的秘制红油已经是巅峰，可在周砚做的红油面前，简直不堪一击。

香辣浓郁，而且还蕴藏着淡淡的卤香，太上头了！

至于肥肠，更是一口上头。

三爷的肥肠处理手法很简单，加点葱姜料酒煮软，味道全靠料汁拌，红油一裹，滋味的确不差。

但跟周砚这精心卤制过的卤肥肠相比，口感、味道上确实差远了。

细节一点点拉开差距，最后呈现出来的这一碗肥肠血旺，已经不是一个水平线上的了。

一旁的孔国梁吃的眉飞色舞，连连赞叹道：“这个血旺和肥肠整的好巴适哦！

太香了，太下饭了！”

黄莺看着丁梦笑眯眯问道：“嬢嬢，你现在觉得周砚做的这个肥肠血旺好吃，还是你三爷做的好吃？”

“说句实在话，确实是周砚做的这个味道更好。”

丁梦心情有些复杂，不光是因为三爷输给了周砚，还有这份肥肠血旺证明了周砚的厨艺确实不错，火候、调味都是一绝。

一道今天刚推出的新菜，水准超过了她那做了五十年血旺的三爷。

黄莺笑得可得意了：“是吧，我也觉得周砚做的这个肥肠血旺更好吃，卤肥肠香辣软糯，血旺滑嫩化渣，滋味一绝！”

孔国梁深以为然的点头：“毫无疑问，周砚做的更好吃，甩了三爷三条街那么远。”

“不愧是我孔派弟子中的翘楚！

年轻一代的代表！”

“阿伟这小子还是有眼光，没跟错人。”

孔国梁脸上的笑容可灿烂了，颇有几分小人得志的感觉。