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第66章 林石的刀工是又有长进了啊（第6页）

猪头之后，便是排骨、前胛、后腿以及棒子骨。

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这每一样，在林石的尖刀之下，都是如同丝般柔顺。

很快，这各不相同的部位便是摆在了案桌之上。

而一众大爷大妈，此时直接是双目灼灼的望向林石的方向。

因为他们感觉自己似乎还没有回过神来，那半头猪便是被林石分割完成，、

这速度，好像比起之前，又是快上不少。

“看来林石的刀工是又有长进了啊！”

众人的心中，都是在默默的感叹着。

对于林石来说，他本来就已经熟知一头猪的结构，

再加上多次的实操，那速度自然而然的就会有所提高。

而一旁一直观察着林石手中动作的林婉悦，在看到他如此利落的刀工之后，

那眼神之中，震撼的表情更是变得无以复加。

心道果然，再小的事情，只要能将其做到极致，就一定能够变得不同凡响。

而林石的这一手分割猪肉的刀工，

如果去参加吉利斯记录，除了他自己，只怕是无人可破

将猪肉分割完毕后，林石又将它们全部改成小块。

这样才方便接下来制作那道“一锅香”

。

切好这一锅香的原料，接下来，便是继续大肉丸子的制作。

这又是到了展示林石刀工的时候了.

他将桌上切好的肉块用一个盆装了起来。

然后才将地上盆中用来制作大肉丸子的肉块扔到了桌子上，

那高高堆起的肉块，同样让人触目惊心。

就像是一个敌人在向着林石挑战。

而周围的一众大爷大妈，也是在此时将目光投了过来。

所有都知道，这大肉丸子无疑是大席上难度最高的一个菜。

而最难的一点就是剁这肉馅。

很多大席师傅都是对这个步骤闻之变色。

因为它太过耗费人的体力。

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