书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 卤肉加工厂竣工（第2页）

她计划将加工厂分为几个区域：原料处理区、卤制区、包装区和储存区。

“原料处理区要宽敞明亮，卤制区要有足够的空间放置大锅和炉灶，包装区要干净卫生。”

陈圆梦一边规划一边说。

陈母也提出了自己的建议：“储存区一定要保持干燥，防止卤味受潮。”

接下来，陈圆梦需要采购一批生产设备，包括大锅、炉灶、刀具等。

她已经联系好了几家镇上的店铺，准备亲自去挑选。

出发前，陈圆梦已经列好了一份详细的采购清单，包括大锅、炉灶、切肉板、储存架等。

她还特别留意了卫生和清洁所需的工具，如扫帚、簸箕等。

“我们要确保加工厂的每个角落都是干净的。”

陈圆梦对家人说。

陈母点头表示同意：“对，卫生是最重要的，直接影响到卤味的质量。”

一家人来到镇上，分成几个小组，各自负责采购清单上的一部分。

“这些大锅真是结实，用来卤肉再合适不过了。”

陈刚看着新买的大锅，满意地说。

陈圆梦也点头赞同。

采购完毕后，一家人将所有物品运回加工厂，开始一一布置。

陈圆梦根据之前的规划，指导大家将设备放置在合适的位置。

“炉灶放在这里，方便烧火和控制火候。”

陈圆梦指挥着工人将炉灶安置在卤制区。

陈母和李氏则负责扫地之类的，确保一切都井井有条。

在布置的过程中，陈圆梦特别注意细节的完善。

她检查了每个角落，确保没有遗漏任何可能影响生产的因素。

经过一天的忙碌，卤味加工厂的布置终于完成了。

看着整齐有序的加工厂，陈圆梦和家人都感到无比的满足和自豪。

“我们的加工厂终于准备好了。”

陈圆梦感慨地说。

除了设备的采购，陈圆梦还需要招聘一批工人。

她计划在村里招聘，这样既能解决村里的就业问题，也能让工人们就近工作。

“我们要招聘一些手脚麻利、做事认真的工人。”

陈圆梦对家人说。

陈母也提出了建议：“最好是找那些家里孩子已经大了，能抽出时间来工作的人。”

陈圆梦知道，卤味加工厂的建成只是开始，接下来还有更多的工作要做。

但她相信，只要全家人一起努力，就一定能够克服一切困难，让卤味加工厂顺利运作。