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然后萧晏把莲子泡在水里,现在正值秋天,莲子都刚刚采摘了不久,稍微泡一会儿就可以了。
如果是晒干的莲子,就要泡上两个时辰以上。
先把莲子头的一层皮给它去掉,个别的里边还有莲心给它去掉。
因为莲心很苦,把莲子倒到煮饭的锅里。
加入没过莲子的清水,文火给它煮熟。
萧晏揭开锅盖看了一下,轻轻捏起一个,煮透的莲子轻轻一捏感觉粉粉的。
再用小石磨给它打磨成糊,然后倒到一个小铁锅里,用小火给它慢炒。
萧晏准备了一小碗玉米油,然后慢慢的倒到炒好的莲蓉里,少量多次的加入。
再加上到等量的麦芽糖继续慢炒。
再加上一百克的麦芽糖。
用小火一直慢慢的炒,炒至粘稠的状态基本上就炒成了。
一斤的莲子,炒出满满一大盘莲蓉。
自己做出来的莲蓉成就感十足,而且还特别的实惠。
然后用萧晏开始做月饼皮。
不知不觉间,一天的时间就过去了,随着时间的推移,一个个精致的月饼新鲜出炉。
江瑞迫不及待地品尝了一口,满足地赞叹道:“好吃!
萧晏,你真是太厉害了!”
然后他凑过去,在萧晏脸颊重重地亲了一下。
萧晏揉揉江瑞的头,把他揽到怀里,下巴搁在他的肩膀上,轻轻的说:“放一天,等它回油了会更好吃一点。”
月光下,两人坐在院子里,品尝着亲手制作的月饼,共度着美好的时光。
第二天一早,江瑞早早地便醒了过来,看着身旁还在熟睡的萧晏,脸上不由得浮现出一抹微笑。
他小心翼翼地下了床,洗漱完毕后,便轻轻地推开了房门。
清晨的阳光洒在院子里,让人感到无比惬意。
江瑞深吸一口气,感受着这清新的空气。
他走进厨房,看到了昨天晚上做好的月饼,心中满是欢喜。
江瑞拿了一块月饼,红素细心的给切成小块,放在盘子里,然后他坐在院子里的石凳上,细细地品味着。
这时,萧晏也醒了过来,他走出房间,看到了正在吃月饼的江瑞。
“早上好。”
萧晏笑着打招呼。
“早上好呀!”
江瑞回应道,“这个月饼真的太好吃了,我忍不住又吃了一块,果然像你说的那样,比昨天的更好吃了。”
江瑞笑弯了眼,
萧晏走到江瑞身边,坐下,陪着他一起吃月饼。
两人一边吃,一边聊天,享受着这宁静而美好的时光。
“中秋节,我们去库房看看吧,总要送点礼物进宫的。”
江瑞吃完最一块月饼,喝了一小杯茶漱了漱口,转头对萧晏说。
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