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第164章 冰糖白糖红糖（第2页）

接下来两天，舒陌和释把家里菜地的甘蔗收完，又帮着把溪边地里种的甘蔗收了。

在听说甘蔗可以制糖后，部落的人就决定除留种的外，全部用来制糖。

这个世界没什么零嘴，甜嘴的东西只有水果和蜂蜜，生活本就艰苦，若不能增加一点甜，那就太难熬了。

把甘蔗收完，挑选出比较好的留种，剩余的洗干净，用石碾把甘蔗汁全部碾出来，再用麻布进行过滤，去除其中的蔗渣和泥土等杂质。

然后提到广场，用那里的灶煮。

一共煮了好几锅，每一口锅前都站着一个人用木棍不停地搅拌锅里的甘蔗汁。

甘蔗汁煮沸后，舒陌让烧火的人把火转小。

搅拌甘蔗汁容易手酸，舒陌他们就让两个人换着搅拌，这样每个人都有缓解的时间。

“释，把浮沫撇去。”

见锅里出现浮沫，舒陌连忙提醒，说完，又对其他几口锅前的人说：“锅里出现浮沫要及时撇去，不然对糖的颜色、口感和纯度有影响，听到了吗？”

“听到了。”

几人点头应道。

熬到一定浓稠度，舒陌让三分之一的人停止搅拌，把糖浆舀到麻布袋里，然后把麻布袋吊在树上，下面放陶盆接糖蜜。

另外几口锅则是三分之一的锅里加一些柠檬汁，等甘蔗汁变成琥珀色，且表面的泡沫变得细腻、均匀，不再有大量的水汽冒出时，舀到陶盆里放入一些小木棍让其自然放凉。

“把这几盆放了木棍的搬去放好，过3—7天就会凝结成晶体，到时你们再拿出来把表面的糖液洗了，把晶体放到通风处晾干就是冰糖了。”

闻言，其中几人把装糖液的盆搬走。

剩下还有三分之一还在熬，这一部分是做红糖的，要熬到结晶形成糖砂才倒到模具里晾干成型。

看大家盯着锅里的糖液不停咽口水的样子，舒陌叹了口气，语带无奈：“你们可以用干净的木棍沾一点尝尝。”

“谢谢神使，你真是太好了。”

众人眼睛亮了好几度，从开始熬他们就一直忍着，生怕给舒陌留下一个好吃的印象。

如今舒陌主动让他们尝，他们自然不会客气，给舒陌发了一张好人卡就迫不及待的拿起制冰糖时没用完的木棍沾一点糖液放进嘴里。

甜甜的味道让众人开心的眯起眼睛。

好甜，比他们以往吃的任何果子都甜。

只尝了这一点，他们就没有再尝了，其他人都还没吃到，他们却能尝到这一点已经无比满足。

舒陌也拿木棍沾了一点糖液放进释的嘴里。

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“怎么样，甜吗？”

舒陌笑着问道。

“甜。”

释开心地点头。