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第505章 过年（第3页）

范兰兰带人去传信，范阳则亲自动手悬挂桃符。

悬挂桃符时，范阳不禁想到了王安石的那首诗。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。

他现在悬挂的就是“新桃”

，等到了明年过年时，现在的“新桃”

就变成了“旧符”

……

现在，花椒酒他也喝了，爆竹声他也听了，桃符也悬挂好了。

范阳开始着手，准备包饺子了！

他叫人备好精品面粉，随后在众多下人丫鬟的注视下，直接将他平时会客的大桌案给空了出来，在大厅上直接开始和面！

范阳的和面手法，引来了无数下人丫鬟的围观，她们不知道范阳究竟要做什么好吃的，竟然会亲自动手。

当然，范阳的手法还是很唬人的。

虽然他对和面并不精通，但以前也没少看别人包饺子。

他虽然有点儿笨手笨脚的，但最终结果是好的，面和的非常成功。

随后，范阳将和好的面团放在大木盆里，准备醒上一醒。

趁着醒面的功夫，范阳将买来的肉馅儿，与剁碎的白菜和在一起。

范阳又叫厨房的师傅，熬了两斤猪油。

才熬猪油前，范阳特意告诉师傅，不要将猪油渣给扔掉，他要剁碎了一起和在肉馅里……

猪油渣，其实就是一种废肉渣，平时不建议常吃，但偶尔吃一次，尤其是包在饺子馅儿里，还是非常香的。

这就是老一辈人留给范阳的生活经验。

等醒好了面，范阳着手开始擀面片，还好这个年代有擀面杖，不然范阳就可就“麻爪”

了。

等把面皮擀好了，差不多时，厨房的师傅又把拌好的白菜肉馅、猪油渣、热油等等，全部搅拌在一起，让范阳开始包饺子。

等范阳包出第一个饺子后，厨房的师傅都笑了，忍不住笑道：“公子，我当是什么好吃的呢，原来您做的是‘月牙馄饨’啊，哈哈哈……”

“啊？”

范阳傻眼了，满眼狐疑的看着他。

难不成，这个年代已经有了饺子不成？而且还叫“月牙馄饨”

？

那厨房师傅叫范阳愣神，不禁笑道：“公子，我看您应该是被谁给骗了吧？这东西名叫月牙馄饨，早些年是搭配上药材，给有病的人吃的，既可以治病，又可以果腹……”

说着，他给范阳讲起了月牙馄饨的来历……