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第223章 点香三（第1页）

宁国府不愧为顶级勋贵世家，菜色自然是没得挑。

色香味俱全不说，加上顶级食材，德哥儿也算大开眼界。

这张桌上除了薛蟠其余的就算不是土豹子也差不多。

只一眼薛蟠心里就有了思量。

提起筷子指着八仙桌中间的羊头问道。

‘德哥儿可曾在宫中尝过这道菜？’

德哥儿摇摇头，‘我才在宫中吃过几次御膳。

这个不会就是卤羊头吧？’

薛蟠摇摇头，看向冯紫英。

冯紫英思索一下，指着旁边的香料蘸碟。

‘闻这香料倒是和火燎羊头相似。

只是！

’

薛蟠点点头，没有说话将筷子伸向羊头。

只见轻轻一夹，一片羊头肉已经在筷子头上。

‘这才是宫廷做法，外面酒楼虽然也叫火燎羊头，火候、刀功、最重要的是色形相去甚远。

’

德哥儿学着薛蟠的样子夹起一块羊头肉蘸着香料品尝起来。

只这一口肉，德哥儿更能体会什么叫由俭入奢易，由奢入俭难！

难怪勋贵们拼命甚至不惜赌上整个家族去造反都要保住荣华富贵。

漂亮的丫鬟又端来新菜，保温银盖取走时，伴着香甜酒香的螃蟹味直钻鼻腔。

这道菜倒是不需要薛蟠介绍，酿螃蟹嘛！

就连薛蟠也闭着眼睛品尝着蟹肉的鲜甜和肉馅的醇厚。

‘宁国府不愧为国公府，也不知从哪采买的梭子蟹，真是鲜美。

会稽山花雕更是香气浓郁，就连我们薛家采买都需要提前预定。

’

说着看了一眼德哥儿，‘王大人一年的俸禄也只够买两坛。

’

不得不佩服封建时期的商人和手工业业主。

只有长时间的沉淀和用心经营的品牌才能造就如此香气浓郁的花雕。

加上大师的烹饪，梭子蟹的鲜、肉馅的醇厚、花雕的浓郁如此复杂却又如此层层分明。

这是在调戏食客的舌头，如果只是为了饱腹那真是暴殄天物。

唇齿之间细腻的香气还未散去，德哥儿再次看向桌上的盘子。

惊鸿一瞥加上无尽的回味才是大师最想要的结果吧。

闻到薛蟠、冯紫英、贾芸杯中葡萄酒的香气，德哥儿的手再也忍不住。