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第93章 临江醇（第2页）

林泽祖预估了一下度数。

大概会在四十二三度左右。

如果控制在三十斤上下，酒度数会更高，应在五十度左右。

先就按照这个标准来做，如果真到了，要生产销售的那一天。

再区分出档次。

同时还要做相应的配套的酒具。

不过现在也只是心里想想罢了。

这次做酒的目的，也是为了能够留住熊大胆。

像熊大胆这样的奇人异士，说不定哪天给你来个说走就走。

无论生活在哪个世界。

靠别人是靠不住的。

只能够自己强大。

自己做自己的靠山。

因为熊大胆之前喝过了不少酒，中午饭就简单了。

就是一盆米饭和一盆大烩菜。

这大烩菜还是林泽祖教江姐做的，杂七杂八的什么都有。

反而家里人特别爱吃。

吃完中午饭熊大胆和江风惯例不见了踪影。

富贵和江姐在收拾院子和酒棚。

林泽祖午休之后。

静坐在书桌前。

梳理着近期发生的事。

江风拜熊大胆为师和酿酒这二件是计划外的事。

因为这两件事前后花费了近十多天的时间。

眼下最需要解决的就是池塘和整治茶山的事。

池塘取土即将完成。

修筑堤坝和挖掘引水支渠。

这两件事不等人。

马掌柜投资茶山的一千两银子已经到位了。

虽然自己忽悠这茶山是个原生态。

但是不能真的扔在那不管。

如果真那样做，真的就和荒山没什么区别了。

另外入秋后。

还有收割一批红茶。

这才是茶山的重头戏。

红茶的产量大，炒制上不讲多么精巧的手法，只要保证好发酵的方法。

相对于绿茶来说，就是一个粗放型的方式。

而且成品易保存易运输。

如果做成精品的话。