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第30章 木炭（第3页）

其实扒木炭堆，，也是有讲究的。

一般不了解的一上手就容易从堆尖上下手那样有几方面的坏处，

第一残留的热气会伤到人。

第二更容易造成内部塌方。

第三点糊泥屑或泥块会掺进木炭堆里是的不容易清理。

所以老师傅不仅炭烧的好扒堆也必是个行家。

一般老师傅取出的木炭块型大且整无泥土杂质。

这个关键其中的窍门就在预留的三孔四洞中。

从预留的三孔四洞中找到最下面的孔眼破开放出热气后沿着破开处向堆尖划出一条直线口。

沿着直线朝两边剥离糊堆的泥土，这样“剥”

出来的碳垛完整不倒垛。

讲究的就是搭柴搭垛时什么样“剥”

出来的木炭堆还是什么样。

林泽祖边说边示范李铁柱等人听的很是认真。

众人齐下手不一会儿剥出了一堆完整的木炭堆。

木材碳化的良好！

林泽主一挥手众人便小心翼翼把木炭收拾到他们准备好的竹篓里。

林泽祖也趁势拿起了一根最粗的木炭在铁锹把上磕了磕。

木炭发出铛铛铛的脆响声林泽祖甚是满意总算是没丢了手艺也没丢人。

这次起炭堆林泽组目测了一下大约有八十斤左右，还有两堆不出意外的话也都差不多在八十斤到一百斤之间。

这三堆木炭足够这次烤制毛尖茶了。

现在采摘的是刚出芽的嫩叶毛尖，到了四月上旬左右在采一次阔叶。

虽然品质上比不过嫩芽毛尖但是炒制出来绿茶比当朝现在流行的绿茶品质高出很多。

林泽祖估算了一下下次再采摘这一百多亩野茶山能出新茶三百斤左右想想这些都令林泽祖振奋。

“李二叔这次木炭成型品质很好也归功于你收的木材好”

。

“接下来你放开手脚再做六堆就足够用了，到进入九月底我们才正式开窑做木炭”

。

“都听公子的安排”

。

李铁柱激动的搓着双手。