书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第七十七章（第3页）

“小丫头片子，嘴巴还这么挑，熬得那碗猪油，都被你一个人吃了一大半。”

李氏虽然这么说，却还是从柜子里取出了一把挂面。

刘延宁这些日子，夜里回家一日比一日晚，有时候都快大半夜了，李氏怕他饿了，前阵子叮嘱刘青去街上买菜的时候，顺便买了好几斤挂面回来，方便刘延宁半夜回家饿了，李氏随时可以下一碗面给他当夜宵吃。

虽是取了面出来，李氏还是先烧水煮了饭，完了后才准备下面，一边问甩着帕子进来的刘青：“你说得猪油拌面，要怎么煮？”

“直接把面煮熟了捞出来，放猪油、盐和酱油拌匀就行了，对了还要放小葱。”

刘青说着，转身又出去拔葱了。

“不加汤怎么……”

李氏扯着嗓子说到一半，已经没看到刘青的身影，不由止了话茬，摇头笑道，“什么稀奇古怪的做法，小丫头满脑子的鬼主意。”

柴火烧得旺，半锅水没一会儿就烧开了，等刘青慢条斯理的拔了葱，洗干净拿回灶房，李氏已经把面给煮好了，虽然觉得刘青这做法奇奇怪怪的，但李氏还是依言将面条捞起来，盛了一个大碗，满满的一碗，一边问她：“那这锅里的面汤还有用吗？”

刘青一边切葱一边摇头：“没用了，留着待会儿洗碗罢。”

李氏却白了刘青一眼：“用来喝还差不多，用面汤洗碗都浪费。”

刘青有些无语，不知道她娘非要节约这点面汤，到底是什么精神，但还是点头道：“您想喝就盛出来罢。”

李氏果然盛了一小盆面汤出来，就等着放凉了当开水喝，锅里还留下一小半，道：“剩下得留着等下刷锅洗碗罢，省得再烧一道热水。”

刘青这才想起来，他们到了江州城以后，因为孤儿寡母，城里又没有山去给她们捡柴火，出个城又远又麻烦不说，回来又要交进城费，更不划算，因此他们现在用的柴火，都是花钱买来的。

她娘这是在节约柴火钱。

刘青叹了口气，没说话，她很快麻利的把面拌好了，挖了一大勺猪油下来，一搅拌，诱人的香味立刻扑鼻而来。

李氏在旁边瞧着，恍然大悟的道：“这不是跟你做的猪油拌饭一样吗？”

刘青笑道：“我没说不一样啊。”

说着，刘青已经麻利的取了一只碗过来。

一碗面被她平均分成了两碗，还没递给她娘，李氏已经在旁边摇头：“你又占一只碗做啥？我吃了早饭，现在又吃不下。”

刘青却道：“你又哄我呢，昨儿晚上我都看到你准备发的面了，蒸的包子哥哥一个人都能吃完，根本没做你自己的份。”

李氏便拍了拍刘青的头，笑道：“我现在真不饿，待会儿饿了，再煮个红薯吃就是了。”

刘青知道她娘就是在哄她而已，她娘要是现在不吃饭，等下肯定是不会再开这个火的，便道：“干嘛费那柴火？这面煮得太多，我一个人也吃不完，娘再不吃就凉了。”

见刘青态度坚决，李氏才端了面吃，尝第一口便点头道：“味道还真不错，今儿你哥要是回得晚，肚子饿了，也这样煮给他吃，吃着比汤面香多了。”

刘青抿唇笑了笑，没做声，或许她娘算不上称职的母亲，甚至做不到对儿女一碗水端平，但是宁愿自己饿着，也要把好吃东西留给儿子女儿吃的心，却是一样的。

吃完早饭，李氏对刘青道：“青青，你把脏的碗筷给洗了，我去把咱们屋里的被子褥子抱出来晒一晒，这天气，估计也晴不了几日。”

刘青应了，回头见锅里留的水太少，要上只早上两个碗也就罢了，昨晚上她哥带回来的食盒也还没洗，锅里这一点水根本不够，刘青不得已又舀了一瓢水下去，伸手进去才发现舀多了，热水直接变温水，带着猪油的碗根本洗不干净。

平时很少轮到刘青洗碗的，她一见这儿又没有洗洁精，顶着油腻腻的两只手没辙了，出去找她娘求救。

李氏一听也无奈的笑了，“你真是看那么多书看傻了，从灶下抓一把柴灰，本就洗干净了吗？”

刘青听完简直傻眼：“那不是越洗越脏了吗？”

“先把油给洗掉了，到时候再用清水冲两边就好了。”

刘青见她娘说得胸有成竹，也就没有再发表质疑，回去照做了，果然发现用柴灰一抹，碗里和手上的油就没了，刘青一阵惊奇，一边冲洗掉碗上的柴灰，一边仔细思考这到底是什么原理。

柴灰，也就是草木灰……

忽然，刘青眼睛一亮，迫不及待的放下了手中的碗，蹲到灶底下去瞧着满灶的柴灰，她怎么就没想到草木灰里含碱性呢！

若能把里头的碱提炼出来，不就可以做肥皂了？