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一茬菜心最好在3~5天采收完,太晚了会全部开出高花。
粤省人喜欢菜心带点花,认为这样更嫩,所以陈家志的菜心已冒出花苞,有的已现花蕾。
开花也就一两天的事。
但花太高也不好~
一支烟的功夫抽完,陈家志也理清楚了,对还在闷头掐菜的李秀说:「收两百多斤吧,三天收完这一批。
」
李秀抬头,草帽下嘴角微微笑道:「好,听你的。
」
两百多斤菜心,意味着两人又要摸黑收菜到很晚,但这是菜农夏日的常态。
白天温度太高,又没冷库预冷,只能傍晚开始收菜。
一框收满后,陈家志先扛了回去,又单独拿了个铁框出来,李秀疑惑的问:「家志,你又拿个铁框做什麽?」
此时天色已经渐黑。
陈家志:「我想收点排菜心去试试,这麽好的菜,便宜卖了有点可惜。
」
李秀:「排菜心是什麽?」
陈家志:「你看着就是了,反正有点难度。
」
排菜心就是将菜心一株株的上下对整齐排在手上,再放进框里,这种收法看起来更有逼格。
此时的李秀还不会。
看陈家志收了两手菜,李秀愣住了,试着学着一株株排,但没收几根就乱了。
连试了好几次都没成功。
陈家志:「怎麽样,比你几株一起胡乱排难多了吧,两个星期你能学会算合格,一个星期学会算你厉害。
」
李秀好奇问道:「你什麽时候学会的?」
陈家志神气得很,哼哼笑道:「这麽简单的东西我还用学吗,在菜市场上看几眼就会了。
」
李秀有点狐疑。
如果是种菜技术,还能用看书学习来解释,但实际动手的东西,还能有这麽悬乎吗?
陈家志:「别琢磨了,先认真收菜,两百多斤呢,早点收完早点回去。
」
浇完水就已经是五点过,采收丝瓜和苦瓜又用了近一个小时,等收完菜心已经是九点过。
晚上蚊虫烦人的很,又湿热,两人浑身上下都已被汗水湿透。
但看着那摆放整齐的菜,李秀和人说话时都一直在笑。
「李秀,你们这菜心可真漂亮,得收了有两三百斤吧,现在这价格,一晚上至少卖三百多块钱!
」
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