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后面的工序是细活,需要集中精力去完成。
林海一停止唱歌,傻柱也停了下来。
“跟我斗!”
以为自己唱歌赢了林海,傻柱沾沾自喜。
可下一秒,当他看到桌上挂着的时钟时,脸色顿时黑了下去。
离考试时间,只剩下半个小时。
其他俩人,都在做最后一道菜了,而他傻柱,还在做冷盘雕花。
“糟糕!”
傻柱暗叹一声,责备自己在无关紧要的事情上耽搁了太多的时间。
责备自己的同时,暗骂林海心眼坏,分散他注意力。
冷盘雕花完成了三分之二,还有三分之一,摆盘的工作没有完成。
按照标准,需要把食材摆成一个别致的造型。
但心慌意乱的傻柱,没心思精雕细琢。
胡乱的把食材摆在一起,最后在上面放上两颗五角星,冷盘雕花就算完成了。
做完冷盘雕花,傻柱立马着手做荷花酥。
荷花酥步骤繁多,和面、揉面、醒面、包馅儿、雕刻、造型、炸制……需要足够的时间和耐心。
第一步和面。
傻柱往盘子里倒入适量的面粉,然后倒水搅拌。
为了加快速度,他用筷子疯狂搅动面粉,在极短的时间里,把面粉搅拌成絮状。
面粉成絮状,就可以揉面了。
揉面的过程,傻柱也是用了比平时快一倍的速度。
当他把面揉好,准备包馅儿的时候,“叮”
的一声,旁边的呼叫铃响了起来。
“监考官,我做好了。”
林海举起一只手,示意监考官过来品尝。
听到铃声,主考官看向林海,朝他点了点头。
在他的带领下,三个监考官往林海这边走来。
经过傻柱灶台的时候,三人下意识地加快了脚步。
来到林海面前,三人停住脚步,打量他做的荷花酥。
刚出锅的荷花酥冒着热气,颜色金黄花瓣舒展,一看就很有食欲。
荷花酥是甜点,不需要用筷子,拿着吃最香。
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