书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第43章 戚严险中求富贵 柳翀厨下教新菜（第3页）

“那高葵虽有些欺行霸市之举，但没有闹出人命，苦主得了高额赔偿也就都谅解了；但是高深身上有人命，他去年因为看上了一个姑娘，强抢那姑娘入府，把人家姑娘逼死了，姑娘的哥哥上门讨要说法，竟也被活活打死了。

那家父母接连失去一双儿女，苦大仇深，说什么也不肯谅解，只要高深偿命，所以便定了死罪。

高深本也不是那高杨氏所出，见事情难办，她倒也不勉强了。”

“嗯，顺便还少了个跟自己儿子争家产的，倒是个精明的女子！

你辛苦了，下去歇着吧。”

“奴婢告退。”

第二天，柳翀带着韩炎依约又来到了望海楼，戚严父子早就候着了。

柳翀让韩炎去和戚严沟通合约细节，他则跟戚珩一起到了后厨。

后厨果然按他的要求备好了辣椒、大蒜等调味料以及牡蛎肉、扇贝肉、八爪鱼、黄花鱼等材料。

柳翀把厨子们都喊了过来：“今天我要教你们做海鲜菜，首先做牡蛎肉。”

柳翀这样的贵公子当然不会亲自动手，他只需动口即可。

他指挥着两名厨子两口锅同时起火，分别放入香辣调料和蒜蓉调料，然后放入牡蛎肉大火蒸煮、小火收锅，不多时一道香辣牡蛎肉和一道蒜蓉牡蛎肉便同时出锅了。

柳翀自己先尝了一筷子，感觉尚可，又让众人都尝尝。

这时戚严跟韩炎签完了合约也过来了，他见柳翀把海鲜做成如此的重口味很是诧异，因为海边人吃海鲜最讲究原汁原味，少用调料，但柳翀反其道而行之，这确实有些颠覆他以往的认知。

他尝了一口香辣的感觉不是很能接受这个味道，又尝了一口蒜蓉的，倒是连连点头。

其余人也明显更偏爱蒜蓉口味。

柳翀对此也颇为理解，这是跟望州的饮食习惯有关的，望州人嗜辛不嗜辣，对于葱姜蒜很是偏爱，但对于辣椒却少有喜欢。

不过柳翀相信只要他们习惯了辣椒的刺激就一定会喜欢上的，而且京城人的口味也未必和望州人一样。

“大公子，这种做法只能用牡蛎肉做吗？换成扇贝什么的可以吗？”

大厨颇有些举一反三的悟性。

“当然可以，还有八爪鱼啊、鲍鱼啊都可以，甚至连昆布都可以用类似的方法做。”

“我觉得蛏子、蚬子、毛蚶之类的应该也可以。”

二厨也提出了自己的意见。

“虾呀、皮皮虾呀那不更好吗？”

“海螺肉、海瓜子什么的是不是也可以试试？”

果然劳动人民最不缺乏的就是智慧，大家七嘴八舌地又提出七八种可能的食材种类。

“嗯，这些你们都可以试试，具体口味你们也可以根据食客的喜好再行调整。”

柳翀总结道，“再进行下一道，黄花鱼！”