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杨梓从烤箱里取出那盘色泽焦红、滋滋作响的烤猪蹄,忍不住先撕了一小块边缘的皮肉尝了尝,眼睛瞬间睁大:“夜哥!
这个猪蹄太好吃了!
外皮有点焦脆,里面软烂到脱骨,卤味的醇厚加上烧烤料的香,绝了!”
白夜看她那副满足又有点偷偷摸摸的样子,笑了:“好吃你就多吃点,没事。
今天晚上菜够多了,不差这一口猪蹄。”
杨梓却有些犹豫:“这……不太好吧?客人还没吃呢……”
白夜摆摆手:“有什么不好的?这叫‘试菜’!
你是厨师,得确保出品味道没问题,对吧?哪有直接把‘试验品’端给客人的道理?咱得对客人负责。”
他这番歪理说得理直气壮,杨梓被他逗乐了,心里的那点小顾虑也烟消云散,笑嘻嘻地又掰了一小块:“那……我再‘负责’地多试两口!”
杨梓掰了一小块猪蹄,献宝似的递到刘桃嘴边:“桃姐,你也尝尝!
怎么样?”
刘桃尝了,仔细品味了一下,点头称赞:“嗯!
可以的!
外焦里糯,卤香和烧烤味结合得挺好,以后真可以当咱们客栈的一个招牌菜。”
杨梓一听,立刻得意起来,冲着旁边的张一汕扬了扬下巴:“怎么样?我厉害吧!”
张一汕正在一旁眼巴巴地看着,闻言立刻吐槽:“你厉害啥?你就负责把夜哥卤好的猪蹄从锅里拿到烤盘上,撒点料,再塞进烤箱,最后拿出来。
这活儿我上我也行!”
说着,他就伸手想去拿一块。
杨梓眼疾手快,“啪”
地一下拍开他的手,把猪蹄护在怀里,理直气壮地说:“没有你的份!
夜哥说了,这是‘试验品’,得由‘主厨’——也就是我,来负责品尝鉴定!”
张一汕不肯放弃,试图讲道理:“那我帮你‘试菜’总行吧,人多,试得更准!”
“不行!”
杨梓坚决扞卫着自己的“试菜权”
,两人围着料理台又开始了一番幼稚的争夺。
白夜看他们闹得欢,笑着从杨梓护着的烤盘里夹出几块品相最好的猪蹄,放在一个小碟子里:“行了,别闹了。
我拿出去给青姐和海璐姐也尝尝,让她们评价评价。”
他端着碟子来到客厅,发现美娜正一个人坐着,看着湖面发呆,表情有点放空。
白夜走过去,把散发着诱人焦香的猪蹄轻轻放到她面前的桌子上:“喏,尝尝,能吃了。”
美娜回过神来,看了一眼猪蹄,又抬眼看了看白夜,幽幽地来了一句:“你‘兄弟’熟了啊?”
白夜面不改色,立刻接招:“嗯,你‘亲戚’可以吃了。”
刚走过来的秦海露正好听到这段对话,抬手就给了白夜肩膀一下,哭笑不得:“你们这两败家孩子,说什么呢!
这能上电视播吗?”
白夜赶紧把碟子往秦海露面前递:“海璐姐,您快尝尝,杨梓烤的。
味道不错,以后这道菜就归她负责了。”
秦海露的注意力果然被香喷喷的猪蹄吸引,暂时放过了他们那上不了台面的黑话”
,拿起一块尝了起来。
“嗯!
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