书阅屋

手机浏览器扫描二维码访问

第159章 奶油的制作（第1页）

午膳时，兰姐被林辰硬是挽留在府里，郑婉儿也被林辰派人请了过来！

自皇后娘娘赐婚以来，林辰还没能有几次和郑婉儿单独相处！

今儿个晚上又要去宫里给晋阳公主庆生，答应兕子的蛋糕下午还要制作。

饭后，兰姐和柳月儿拿着剧本心满意足的走了。

林辰此时正在和程处默两人掼着鸡蛋，“你这要把蛋黄和蛋清分离开来，做奶油只要蛋清就行，这蛋黄一会儿拿来做蛋饼！”

看着程处默笨手笨脚的模样，林辰笑道！

程处默低头看着林辰手里的动作，有样学样，“何为奶油？这么多鸡蛋要做多少蛋糕？为啥还要放水里？沉底的鸡蛋难道口感更好？”

林辰闻言无语，“沉底的鸡蛋新鲜，蛋清粘性大，而且更容易制作，气泡稳定性更好！”

程处默疑惑，根本没听得懂！

从水里捞出沉底的鸡蛋，又用干布擦了擦，然后敲破蛋清和蛋黄分离！

看了一眼疯玩的小兕子和囡囡，郑婉儿站在林辰身侧问道，“郎君，您说这娘娘邀请，奴该准备什么礼物？公主生辰，奴和瑾儿妹妹可不能空着两只手去吧？”

林辰闻言看了一眼身侧的两人，笑道，“又不是外人，不必刻意准备礼物，随意就好，况且我们就算准备礼物，在陛下和娘娘眼里也算不得什么，他们可是皇帝皇后，什么样的珍稀古玩没见过？

就这蛋糕就不错，又能吃又能看！

而且还是大唐独一份，这礼物比啥金银玉器都好！”

苏瑾儿闻言笑着说道：“这怎么说也只能算是郎君的礼物，奴和婉儿姐姐可什么都没出！”

林辰闻言把手里的鸡蛋放到苏瑾儿的手上，“你们俩来弄，这不就算是你们的礼物了吗？”

转头对着程处默问道，“李恪去了洛阳快一个月了吧？还没回来吗？这次怎么这么长时间？”

程处默闻言回道，“听处亮说，河间王让李恪在东都建一仓储中心，然后从洛阳往河南道、淮南道、江南道包括岭南道运送精盐和石炭，以后京城这边只要往洛阳发货就行！

而往西陇右道、剑南道、黔中道包括关内道山南道都从京畿道发货！

这样就更便于管理了！”

林辰闻言点头，“还是河间王想的周到！

不过这些事怎么让李恪去办了？李恪以后可是还有大事要做的！”

程处默摇了摇头，“这个愚兄就不了解了！

只是处亮说河间王还准备等海船建造好了之后，让李恪去一趟江南东道，那里距离琉球比较近！

听说只是一海之隔！

只有三百里的海域！”

林辰没想到这唐初就已经有人知道了台湾，疑惑的看着程处默！

程处默看着林辰不解的目光，笑道：“越国公冯盎之子冯智戴说，越国公曾经派人登过琉球岛！

那里有原住民，据说都是百越迁徙过去的！”

我当然知道有原住民，我还知道高山族阿美人、泰雅人呢，“看来陛下已经开始布局了，倒是省了我不少事！”

“啥布局？”

程处默不解的看向林辰！

林辰指了指已经打了半盆的蛋清，对着程处默说道，“拿筷子顺着一个方向搅拌，速度慢慢加快，一直搅拌到粘稠，气泡细腻均匀为止！”

程处默依照林辰教会的动作不停的搅拌着蛋清，林辰也在一旁观望，还不时的加入这几天用米醋蒸馏出来的白醋，还有饴糖！

初唐时代的饴糖一言难尽，色泽发黄，肉眼可见的杂质，世面上还没有纯白的白糖！