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第638章 亲自下厨（第1页）

第638章亲自下厨

周益民带着张燕和张璐刚跨进院门，就闻见一股浓郁的肉香从厨房飘出来。

灶房的烟囱正冒着笔直的青烟，夹杂着柴火燃烧的噼啪声，把院子里的年味衬得愈发浓厚。

“奶，我们回来了！”

周益民刚喊了一声，就见厨房门被推开，奶奶端着个黑陶碗出来，围裙上沾着些面粉。

“可算回来了，再晚一步，饭菜都要做好了。”

她话音刚落，周益民就看见张婶正站在灶台边，手里拿着锅铲，额头上渗着细密的汗珠。

“张婶，您怎么在这儿忙活？”

周益民快步走进厨房。

灶台上摆着切好的青椒和土豆，案板上还放着块没切完的五肉，张婶正拿着菜刀准备剁肉馅。

“闲着也是闲着，帮你奶奶搭把手。”

张婶笑着擦了擦手。

“你奶奶这红烧肉做得真香，我正学着呢。”

“张婶，您是客人，怎么能让您帮忙做菜呢？”

周益民说着，伸手就去接张婶手里的菜刀，顺势把她往厨房外推。

“您快去客厅歇着，喝杯热茶暖暖身子，这里有我和我奶就行了。”

张婶被推出厨房，笑着对里屋喊：“他叔，你看这孩子，还跟我客气上了。”

周益民挽起袖子，往灶膛里添了把柴火，火苗“腾”

地窜起来，映得他脸颊发红。

“奶，今天我来掌勺，您在旁边给我打下手就行。”

他拿起菜刀，把案板上的五肉切成匀称的方块，刀工利落得很，刀刃碰到案板发出笃笃的声响，每块肉都切得大小均匀，连肥瘦的比例都差不多。

奶奶在一旁择着青菜，笑着说：“行啊，让你露一手，让燕丫头她们尝尝你的手艺。”

她把择好的菠菜放进竹篮里，又拿起蒜臼子，往里面放了几瓣蒜，捣得砰砰响，蒜香混着肉香飘满了厨房。

客厅里，张燕正陪着老爷子说话，听见厨房的动静，坐得有些不安稳。

张婶走过来，拍了拍她的手背：“燕子，进去帮一下忙？看看有什么能搭把手的，别总坐着。”

张燕心里一动，她确实想在未来的爷爷奶奶面前好好表现，连忙点头：“嗯，我去看看。”

她走进厨房时，正看见周益民往锅里倒酱油，琥珀色的酱汁一入锅，就被热油激出浓烈的香气，红烧肉在油锅里滋滋作响，表皮渐渐染上诱人的酱色。

“益民哥，我能做什么？”

张燕轻声问道，眼睛紧张地盯着灶台上的碗筷，生怕自己笨手笨脚添了乱。

毕竟她对于做饭可以是九窍通了一窍，可以说是一窍不通。

周益民回头看了她一眼，笑着说：“你帮我把那盘青椒洗了吧，就在水池边。”

他手里的锅铲不停翻动，把肉块挨个翻了面，确保每一块都裹上酱汁。

“好。”

张燕拿起青椒，走到水池边认真地洗起来。

她先把青椒蒂掰掉，对着水龙头冲掉表面的泥土，又用指甲仔细刮掉凹陷处的污渍，水流哗哗地响，溅起的水珠打湿了她的袖口。

她偷偷抬眼看向周益民，他正专注地盯着锅里的肉，时不时用锅铲压一下，看火候够不够，侧脸在火光的映照下显得格外俊朗，心里不由得泛起一阵暖意。

奶奶把捣好的蒜泥倒进碗里，又加了点醋和香油，用筷子搅了搅：“益民，把肉盛出来吧，该炒青椒土豆了。”